超市买回3斤多鸡蛋，，，，，，，，回家煮熟后不但鸡蛋吃起来没味道，，，，，，，，并且蛋黄堪比弹力球，，，，，，，，掉到地上还会弹起来，，，，，，，，兴平的曾师傅嫌疑买到了假鸡蛋。。。。。。

    “我1月31日在超市买了3斤多鸡蛋，，，，，，，，2月8日给孩子煮鸡蛋吃时，，，，，，，，发明鸡蛋煮熟没有鸡蛋的香味，，，，，，，，并且咬起来没味道，，，，，，，，掉地上还不会碎，，，，，，，，甚至会像弹力球一样弹起来。。。。。。”昨日上午，，，，，，，，在兴平市金城路民生家乐超市门口，，，，，，，，市民曾先生拿着两个煮熟的鸡蛋蛋黄说。。。。。。

    记者注重到，，，，，，，，这两个蛋黄闻起来也没有鸡蛋味，，，，，，，，外貌很平滑，，，，，，，，一捏感受到有显着弹性，，，，，，，，“正常的蛋黄手一捏就碎，，，，，，，，可是这个鸡蛋蛋黄要用劲才华捏开。。。。。。”

    曾先生说，，，，，，，，他其时又拿了两个生鸡蛋打到碗里，，，，，，，，发明蛋黄和蛋清用筷子直接就可以脱离。。。。。。

    该超市办公室值班司理苗维萍体现，，，，，，，，曾先生买的鸡蛋为1月24日由总部配送，，，，，，，，现在该批鸡蛋已销售完毕。。。。。。苗维萍出示了一份有兴平市动物卫生监视所盖章出具的“动物检疫及格证实”，，，，，，，，显示这批鸡蛋供货商为徐某。。。。。。

    “这个事情很正常，，，，，，，，不是假鸡蛋，，，，，，，，主要是某一批鸡饲料内里的油料因素加得太多了，，，，，，，，蛋黄含油量较高，，，，，，，，对人没有影响。。。。。。”昨日下昼，，，，，，，，鸡蛋供货商徐某体现，，，，，，，，他供的鸡蛋都是自己养殖场和村子里其他几个养殖场的。。。。。。

    昨日下昼，，，，，，，，曾先生体现，，，，，，，，超市事情职员已登门致歉，，，，，，，，并退换了鸡蛋。。。。。。咸阳市食物药品监视治理局一名事情职员体现，，，，，，，，该局近一年来还未接到关于“假鸡蛋”的投诉。。。。。。

    区分假鸡蛋：一看二闻三摇四炒
   
    怎样识别“假鸡蛋”？？？？？？著名食物清静专家董金狮教各人四招：

    第一是看鸡蛋的外观。。。。。。真鸡蛋外表会较量脏；；；；；人造鸡蛋外壳会很匀称、很清洁。。。。。。对着光线来看，，，，，，，，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。。。。。。

    第二是闻，，，，，，，，若是是真鸡蛋闻起来会有腥味，，，，，，，，假鸡蛋就没有腥味。。。。。。

    第三就是用手摇，，，，，，，，真鸡蛋在摇的历程中水、蛋清和蛋黄是混淆在一起的，，，，，，，，没有很响的声音，，，，，，，，假鸡蛋由于有水在内里，，，，，，，，摇起来会更响一些。。。。。。第四就是炒，，，，，，，，若是不知道真假，，，，，，，，那么在打鸡蛋的历程中注重区分，，，，，，，，假鸡蛋蛋黄很容易打进去，，，，，，，，很快就散了，，，，，，，，并且在炒的历程中很难凝固；；；；；真鸡蛋的蛋黄和蛋清都是清晰的，，，，，，，，而假鸡蛋在炒的历程中很容易散黄。。。。。。

    （华商报 张林）