昨日，，，，，市工商局宣布今年第二季度对我市部分阛阓、超市、连锁店、批发市场经销的儿童食物(面包、蛋糕、膨化食物、糖果)四种130个批次的定向监测情形。。。。。。监测效果显示，，，，，接受检查的130个批次中共发明有29个批次检测缺乏格，，，，，缺乏格率为22%。。。。。。主要的缺乏格指标有：微生物超标、卵白质指标缺乏格、还原糖指标超标等。。。。。。记者注重到，，，，，15个批次质量缺乏格的面包、蛋糕所有是人人乐、好又多等市内大型阛阓的自制产品。。。。。。

　　据先容，，，，，在29个缺乏格的批次中，，，，，微生物超标19个批次，，，，，占到了缺乏格批次的66%。。。。。。食物生产厂家对证料卫生要求控制不严，，，，，生产条件和卫生条件较差，，，，，生产中机械化水平低，，，，，手工操作较多，，，，，工人卫生意识差是造成产品微生物缺乏格的主要缘故原由。。。。。。工商职员称，，，，，本次抽检缺乏格品多是由超市自产自销，，，，，操作情形不规范，，，，，销售柜台经常为开放式，，，，，使超市自产自销的食物容易受到污染。。。。。。