现在，，，，，越来越多的食物宣称自己是“有病治病！ 。。。。。，，，无病防病”的“功效性食物”。。 。。。。。可是，，，，，这些“功效食物”真的有用么？？ ？？ ？科学家们以为，，，，，一些功效食物的“食疗”效果尚未获得证实，，，，，而纵然是那些被证实有用的功效食物，，，，，在吃的时间也有不少“注重事项”。。 。。。。。
【功效食物界说】
英国圣乔治医院的饮食专家凯瑟琳·柯林斯说，，，，，广义上来说，，，，，任何有利于身体的食物都能被称为“功效食物”。。 。。。。。“就拿小红莓来说，，，，，它对防治尿道熏染就有优异的作用，，，，，以是它是一种自然的‘功效食物’。。 。。。。。然而现在，，，，，人们只会称呼那些一吃就能收效的食物为‘功效食物’。。 。。。。。”
功效食物分许多种类，，，，，每种都会为人体提供差别的资助。。 。。。。。最为消耗者所知的功效食物有两种：降低胆固醇食物和益生菌乳饮。。 。。。。。随着功效食物的生长，，，，，市场上甚至泛起了功效性啤酒，，，，，听说这种啤酒中含有大宗能黄腐酚，，，，，能有用预防癌症。。 。。。。。同时，，，，，捷克科学家还发明了一种没有酒精的“啤酒”，，，，，它含有大宗植物性雌激素，，，，，能缓解更年期症状。。 。。。。。
已往，，，，，功效食物都会镌汰食物中所含的倒运于康健的因素——好比，，，，，只含少量甚至不含脂肪、糖或盐。。 。。。。。同时，，，，，食物制造商还会增添产品中的维他命或矿物质因素。。 。。。。。
现在，，，，，先进的食物工业使得制造商们能在食物中添加更多自然的、有益康健的因素，，，，，而这些因素被称为“活性添加剂”。。 。。。。。
总体而言，，，，，“活性添加剂”大多是以下几类：
-植物甾醇可以降低胆固醇。。 。。。。。
-Omega-3脂肪酸能资助提高认知功效，，，，，有利于心脏和眼睛的康健。。 。。。。。
-不溶性纤维小麦和糠含有不溶性纤维，，，，，可资助降低乳癌和结肠癌的发病率。。 。。。。。
-可溶性纤维车前子中含有可溶性纤维，，，，，能资助镌汰心血管疾病的发病率。。 。。。。。
-矿物质研究发明，，，，，矿物质如硒可以资助提高免疫能力并控制血压。。 。。。。。
降低胆固醇食物：降胆固醇食物能常吃吗？？ ？？ ？
！ 。。。。。墼恚菡庑┦澄镏泻兄参镧薮己椭参秕ィ，，，能阻止食物中的胆固醇被人体吸收。。 。。。。。
！ 。。。。。壑室桑葜参镧薮己椭参秕ザ越档偷ü檀嫉淖饔靡丫墒笛橹な怠！ 。。。。。但英国新食物专家委员会建议说，，，，，添加了植物甾醇和植物酯的食物“只适用于胆固醇指标‘靠近危险边沿’的人群，，，，，即那些在医生指导下应通过控制饮食来抵达降低胆固醇目的的人。。 。。。。。”
若想要判断功效食物的潜在效果，，，，，一定要先思量服用者的小我私家状态。。 。。。。。英国圣乔治医院的饮食专家凯瑟琳·柯林斯说：“你要记着！ 。。。。。，，，若是服用者没有平衡而康健的一样平常饮食，，，，，任何功效食物都不可能起作用。。 。。。。。”
益生元(化学益生素)：益生元对人体有益吗？？ ？？ ？
！ 。。。。。墼恚菀嫔直怀莆б嫔兀，，，指肠道益菌所需要的某些特殊营养素,如寡糖和某些特殊的维生素矿物质等物质,它可以资助益菌的生长。。 。。。。。
！ 。。。。。壑室桑菀恍┛蒲Ъ乙晕，，，由于胃液是酸性的，，，，，益生菌乳品中的益菌可能在还没有进入肠道之前就已被杀灭泰半。。 。。。。。而肠道益菌之以是能存活，，，，，得缘于一些特殊营养素。。 。。。。。因此，，，，，这些科学门风称，，，，，人体有须要增补化学益生素。。 。。。。。
现在，，，，，含有益生元的婴儿配方奶已经泛起在市场上，，，，，厂商以为食用这些奶粉会降低缺铁性血虚、痢疾和腹泻等疾病的爆发率。。 。。。。。可是，，，，，科学家们对益生元是否能对人体康健起到资助这一问题争论不断。。 。。。。。
燃烧卡路里的饮料：喝饮料能减肥吗？？ ？？ ？
！ 。。。。。墼恚荻嗄昀矗，，，一直被以为是人们腰围加粗“罪魁罪魁”之一的适口可乐公司声称，，，，，他们团结雀巢公司研制出了可以燃烧卡路里的一种饮料——Enviga，，，，，这种饮料将于下月在美国上市，，，，，明年的英国市场上也能见到这种饮料。。 。。。。。
研制方声称，，，，，这是从绿茶和咖啡因中提取的一种复合型饮料，，，，，这种饮料能加速人体的代谢速率，，，，，有助于身体燃烧热量。。 。。。。。
制造方体现，，，，，3罐Enviga的咖啡因含量相当于3杯黑咖啡。。 。。。。。在一个包括32人的临床试验中显示，，，，，饮用3罐355毫升的这种碳酸饮品能够平均燃烧106卡路里的热量。。 。。。。。
！ 。。。。。壑室桑軪nviga即将上市的消息传出后，，，，，一些康健专家担心，，，，，有些消耗者饮用这种饮品会感应兴奋，，，，，这可能对有心脏疾病的患者造成潜在的危险。。 。。。。。专家还特殊关注这种饮品关于心律不齐和其他身体情形的消耗者的清静性。。 。。。。。有些人可能会由于咖啡因摄入增多而爆发不良反应。。 。。。。。
适口可乐公司的首席科学家阿普雷鲍姆也说：“我们想说明，，，，，这并非一种神奇的减肥药。。 。。。。。这是人们形成经常磨炼身体清静衡康健饮食的主要康健意识的一个起劲的办法。。 。。。。。”
益生菌乳饮：喝几多酸奶才有用？？ ？？ ？
！ 。。。。。墼恚菀嫔槠分屑尤肓擞幸嬗谖赋Φ赖南妇缡人崛楦司取！ 。。。。。这些细菌能资助消化道中已有的有益菌抵御有害细菌的侵袭。。 。。。。。
！ 。。。。。壑室桑菔率瞪希，，，科学家们对益生菌食物的作用并不清晰。。 。。。。。一本名为《药物与治疗报告》的医学杂志载文指出，，，，，并没有可靠的研究批注，，，，，益生菌乳品可以像食物公司宣称的那样显著改善人体康健。。 。。。。。
现在，，，，，有证据批注，，，，，益生菌乳品可以在某些情形下对康健起到有益作用——好比让胃口欠好的儿童开胃、改善因炎症引起的腹泻，，，，，或是预防肠道事情杂乱。。 。。。。。但让科学家们疑心的是，，，，，他们并不清晰哪种有益细菌适用于哪种病症，，，，，或是喝几多益生菌乳品才华抵达效果。。 。。。。。他们唯一能确定的一点就是：益生菌乳品对身体没有害处。。 。。。。。
英国食物标准署的一项视察批注，，，，，某些益生菌乳品中含有的“有益细菌”存活时间很短，，，，，甚至还没有进入到其应该“事情”的器官时，，，，，这些“有益细菌”就已经殒命。。 。。。。。
含Omega-3食物：吃鱼油真能预防心脏病吗？？ ？？ ？
！ 。。。。。墼恚軴mega-3是鱼油中含有的一种脂肪酸，，，，，一些食物公司将其添加到鸡蛋、牛奶等一样平常饮食中。。 。。。。。Omega-3脂肪酸是增进大脑和视觉系统发育的须要因素，，，，，同时，，，，，它能资助人体抵御疾病。。 。。。。。研究批注，，，，，Omega-3可降低血中甘油三酯的水平，，，，，因此可降低心脏病的发病危害。。 。。。。。同时，，，，，含Omega-3脂肪酸的化合物可抑制血凝块形成并镌汰爆发心律失常的危险。。 。。。。。
！ 。。。。。壑室桑菅芯恳晕，，，增添Omega-3脂肪酸的摄入对人体有利益。。 。。。。。可是，，，，，一些食物生产商强调了人体对Omega-3脂肪酸的需求量。。 。。。。。并且，，，，，Omega-3脂肪酸可以升崎岖密度脂卵白胆固醇的水平，，，，，这种胆固醇又是引起心脏病的一个主要危险因素。。 。。。。。
美国食物药品治理局(FDA)曾发文宣布，，，，，由于有关Omega-3脂肪酸可避免心脏病的科学依据并不十明确确，，，，，因此他们要求食物生产者在谈到鱼油和其他食物油与心脏病关系时应很是稳重。。 。。。。。
同时，，，，，FDA建议生产商在其产品中将Omega-3的逐日摄入量限制在1克以内，，，，，由于若是逐日从食物和添加剂中所获得的总摄入量凌驾3克，，，，，在某些个体中会泛起“大宗出血倾向”。。 。。。。。
别的，，，，，在增补Omega-3脂肪酸的同时要注重镌汰Omega-6脂肪酸的摄入，，，，，由于Omega -6脂肪酸会影响Omega-3脂肪酸施展作用。。 。。。。；；；；；；ㄉ秃陀衩子椭泻写笞贠mega-6脂肪酸。。 。。。。。
