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肉丸行业国家标准已出炉出台 含肉量不低于45%
宣布时间:2011-05-07 | 信息泉源:武汉晚报
  肉丸子含几多肉没有谱 ,,,,, ,有的吃进嘴里就像淀粉丸 ,,,,, ,这种情形以后有望改善。。。。。。。记者昨获悉 ,,,,, ,我国拟给肉丸子定标准 ,,,,, ,肉含量低于45%的丸子或将不可叫肉丸。。。。。。。
  
  日前 ,,,,, ,记者在中国商业团结会网站见到 ,,,,, ,《中华人民共和国商业行业标准·肉丸(征求意见稿)》已出炉 ,,,,, ,其中 ,,,,, ,将肉丸凭证含肉量的几多分为特级、优级和通俗级三种 ,,,,, ,并划定三种品级肉丸的含肉量应划分大于65%、55%和45%。。。。。。。别的 ,,,,, ,其淀粉含量划分不可凌驾6%、8%和10%。。。。。。。
  
  记者昨走访外地市场见到 ,,,,, ,无论是大型超市照旧集贸市场 ,,,,, ,种种猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、海鲜丸等都是热卖产品 ,,,,, ,但大都没有注明肉含量 ,,,,, ,也未注明种种肉的比例。。。。。。。
  
  一些主顾体现 ,,,,, ,现在肉丸子质量良莠不齐 ,,,,, ,有的吃到嘴里没几多肉味 ,,,,, ,感受像在吃淀粉丸子 ,,,,, ,若是肉丸标准公布实验 ,,,,, ,肉丸子也能更货真价实。。。。。。。
  
  
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