克日，，，，，，商务部办公厅下发了 " 推动便当店品牌化连锁化生长 " 的事情通知，，，，，，这则仅有一千余字的简随笔件转达出的信心，，，，，，引发了业界的普遍关注。。。。。众做周知，，，，，，实体零售整体增速放缓的大情形下，，，，，，便当店业态体现亮眼，，，，，，并坚持了稳健增添。。。。。

提及南京的便当店市场。。。。，，，，，苏果旗下 " 苏果便当 " 和 " 好的 " 便当是不可或缺的主角，，，，，，也是金陵一道优美的景物线。。。。。只管外来便当店众多，，，，，，但苏果在便当店门店的立异和网点生长上并没有停下脚步。。。。。7 月 18 日，，，，，，苏果又跑出拓店的 " 加速率 "，，，，，，在华润万家 35 周年、苏果 23 周年之际，，，，，，苏果小业态 30 店同开，，，，，，在深入推进转型立异、钻营高质量生长的蹊径上 " 火力全开 "。。。。。

拓店加速，，，，，，苏果小业态 30 店同开

此次商务部办公厅下发的 " 关于推动便当店品牌化连锁化生长 " 的事情通知，，，，，，明确提及 " 高度重视品牌连锁便当店生长事情 "，，，，，，其中指出，，，，，，便当店是最贴近老黎民生涯的零售业态，，，，，，是知足人物便当消耗需求、效劳民生的主要载体。。。。。这几年，，，，，，南京的便当店市场从不缺少新闻。。。。。有业内人士以为，，，，，，竞争的引入，，，，，，对本土便当店业态或许并不是坏事。。。。。

作为南京便当店市场的拓荒者，，，，，，1999 年 2 月 14 日，，，，，，位于南京三牌楼大街 63 号的苏果和会街便当店开业，，，，，，成为苏果首家便当店业态。。。。。近些年，，，，，，随着零售业的升级生长以及外资便当店品牌进入南京市场。。。。，，，，，深耕本土市场的苏果在小业态的拓展上更是稳扎稳打，，，，，，早在 2017 年，，，，，，苏果小业态单店数目就已突破千家，，，，，，苏果便当也成为最贴近老黎民生涯的零售业态，，，，，，成为效劳民生的主要载体。。。。。

阻止现在，，，，，，苏果小业态门店突破 1300 家。。。。。而在未来 5 年内，，，，，，苏果也将加速推进直营、细密加盟双轮驱动的拓店战略，，，，，，力争每年新开便当店在 100 家以上，，，，，，便当店总数突破 1800 家，，，，，，进一步牢靠优势区域，，，，，，填补市场空缺。。。。。

精耕细作，，，，，，推动业态迭代升级

通知中指出，，，，，，各地要提高熟悉，，，，，，把生长品牌连锁便当店纳入主要事情日程，，，，，，作为落实消耗升级行动妄想、推动实体零售转型升级的主要抓手，，，，，，有妄想有办法一连推动。。。。。而苏果小业态经也在履历一直的迭代升级，，，，，，从一代店生长到四代店，，，，，，从古板便当店再到主题店、快闪店，，，，，，将便当店的 IP 化落到实处。。。。。苏果便当店的立异生长受到行业关注，，，，，，并获中国连锁谋划协会揭晓的 " 立异奖 "。。。。。

记者相识到，，，，，，早在 2004 年，，，，，，苏果就对便当店业态举行细分，，，，，，开出第一家定位中高端的 " 好的 " 便当店来凤街店。。。。。2015 年，，，，，，推出第三代便当店，，，，，，引入鲜食，，，，，，强化效劳功效。。。。。2018 年，，，，，，苏果第四代 " 好的 " 便当店开业，，，，，，四代店继续沿用好的三代店乐成打造的 "24 小时生涯效劳站 " 的看法，，，，，，并在三代店的基础上进一步强化 " 即插即用 " 的效劳功效，，，，，，主顾在门店可享受体彩自助购置、照片打印、自助缴费等更多的便捷效劳产品。。。。。

手艺驱动，，，，，，重构便当店场景

现在，，，，，，当你走进苏果好的便当店，，，，，，从茶叶蛋、关东煮、热蒸包等古板美食，，，，，，到现磨咖啡、豆浆、烤肉等热鲜食，，，，，，再到便当、寿司等新风韵，，，，，，富厚的产品极大的知足了消耗者多元化的需求；；；；；无人值守、自助扫码结账、24 小时营业、刷脸支付 …… 新零售手艺的推动下，，，，，，在苏果无人零售便当店，，，，，，借助自助售卖装备，，，，，，使用手机即可完成购物付款的所有环节。。。。。

借助零售手艺，，，，，，苏果对便当店场景的重构从未阻止。。。。。

现在，，，，，，苏果四代便当店门店已接入扫码购，，，，，，90% 以上的商品可实现自助结算，，，，，，不但提升了收银效率，，，，，，也给消耗者带来便捷、新鲜的购物体验。。。。。

值得关注的是，，，，，，深耕 " 最后一公里 "，，，，，，已有 400 家苏果小业态接入京东抵家、美团、饿了么品级三方外卖平台，，，，，，为消耗者提供线下 1 公里配送抵家或者到店自提效劳。。。。？？？？？？？？梢栽ぶ氖牵，，，，，基于国家政策帮助以及各大便当店品牌既定生长战略，，，，，，苏果也将依托运营实力以及自有手艺优势，，，，，，在小业态的拓展上稳扎稳打，，，，，，一连领跑便当店行业生长。。。。。