安徽乐城旗下的生鲜传奇可以说是社区商业的一面旌旗，，，，，，，，从开创以来就广受关注。。。。。现在天，，，，，，，，它也即将迎来自己的周围岁“生日”。。。。。

生鲜传奇董事长王卫曾这样说过，，，，，，，，“今天的生鲜传奇与几年前已经区别很大，，，，，，，，几年以后的生鲜传奇又将与今天截然差别” 。。。。。

在王卫看来，，，，，，，，我国小区的群集形式是全球独吞的，，，，，，，，这也是近二十年我国零售行业没有降生超等企业，，，，，，，，百货大好生长形势戛然而止的主要缘故原由。。。。。而强劲的生长潜力证实小业态不是一种过渡业态，，，，，，，，而是一种最终业态。。。。。王卫笃定，，，，，，，，中国零售未来一定会在小业态中降生超等企业。。。。。

在已往几年里，，，，，，，，王卫正在用现实验动验证自己的预判。。。。。短短四年时间里，，，，，，，，王卫的生鲜传奇历经五次迭代，，，，，，，，估值凌驾30亿，，，，，，，，门店突破120家，，，，，，，，同时在数字化和全渠道上一直探索……

一

五定

王卫曾体现，，，，，，，，生鲜传奇的降生，，，，，，，，是基于《乐城超等门店》妄想而立异的先锋业态。。。。。“我们将通过生鲜传奇的实验，，，，，，，，试错超等门店的理论和流程。。。。。生鲜传奇会有诸多深刻的转变，，，，，，，，其焦点是标准化系统的建设，，，，，，，，即定位、定架、定命、定品、定价的五定。。。。。这些理论的集成以及操作方法的设计，，，，，，，，都是基于我们对便当店业态、德国阿尔迪、美国乔氏等企业的研究和思索，，，，，，，，虽然，，，，，，，，也搜集了多年来我们对超市的明确，，，，，，，，更为主要的是团结了乐城所具有的谋划治理优势。。。。。”王卫这样说道。。。。。

定位：目的客群的家庭(2-3口之家)年收入在8万元以上，，，，，，，，家庭餐饮及相关支出在2万元/年以上，，，，，，，，客群主体为25-65岁家庭人群。。。。。商品以中端商品为主，，，，，，，，配以部分入口食物，，，，，，，，突出商品的品质和性价比。。。。。低端的商品不引进，，，，，，，，奢侈的商品不卖，，，，，，，，商品要求高动销，，，，，，，，接纳适利(不高于竞争敌手)快销的定价战略。。。。。

定架：门店的每一节货架都举行编号，，，，，，，，并且在所有门店编号都是一致的，，，，，，，，每一个编号的货架在各门店的位置、样式、尺寸、层数，，，，，，，，摆设道具，，，，，，，，以及摆设的商品，，，，，，，，商品的摆设数，，，，，，，，商品的位置都是一样的，，，，，，，，这现实上回归到棚格表的知识，，，，，，，，更扩充了棚割表的用途。。。。。

定命：围绕厨房特征睁开选品，，，，，，，，妄想为通例品1800种以内，，，，，，，，生鲜300种以内。。。。。整体控制在2000种左右，，，，，，，，未来进一步精准每个品类，，，，，，，，每个小分类的品种数。。。。。最终能够将整个门店的品种数控制到1500种。。。。。

定品：选品要注重几个原则：1、要差别化，，，，，，，，但不可太过差别化;2、焦点商品要厚，，，，，，，，差别化商品要足，，，，，，，，要避免喧宾夺主，，，，，，，，也要注重一叶遮目;3、要兼顾系列，，，，，，，，一样平常系列性商品在包装，，，，，，，，颜色上会越发统一，，，，，，，，如不是差别较大，，，，，，，，选择统一品牌，，，，，，，，统一系列更好。。。。。

定价：所有门店执行统一定价，，，，，，，，定价原则为市场最低价，，，，，，，，将“价钱杀手”作为谋划战略来执行。。。。。包管每周对竞争门店一次同品类商品的采价，，，，，，，，并在门店价钱公示，，，，，，，，允许价高退差。。。。。生鲜商品由总部统一定售价，，，，，，，，门店有权力举行暂时折扣处置惩罚，，，，，，，，使用折扣价签和打折标贴，，，，，，，，不允许直接降价。。。。。

二

拓展

2015年4月11日，，，，，，，，王卫在2015联商网大会上首次透露，，，，，，，，乐城超市准备开设开全新生鲜专卖店，，，，，，，，命名“生鲜传奇”，，，，，，，，其灵感泉源于联商网友网名，，，，，，，，并已签约两家门店。。。。。

安徽乐城超市总司理王卫体现，，，，，，，，开设生鲜专卖店的想法源于，，，，，，，，乐将超市化整为零，，，，，，，，撒豆成兵，，，，，，，，把原有七大业态，，，，，，，，分为园艺、零食、文具、生鲜、餐饮以及通例商品，，，，，，，，这些小业态组合在一起就是一个超市，，，，，，，，脱离就是一个个的专卖店。。。。。

2015年6月19日，，，，，，，，这家名为“生鲜传奇·乐鲜菜场”的生鲜传奇首家门店——香樟雅苑店在安徽合肥低调开业。。。。。

该店谋划面积在230平米左右，，，，，，，，包括1800种SKU，，，，，，，，其中300种为生鲜商品，，，，，，，，聚焦在蔬果、肉禽、水产、豆制品、干副、冷藏、奶制品、烟酒茶、饮料及部分零食和厨用百货等消耗者家庭厨房的焦点品类，，，，，，，，知足社区住民一日三餐的需求。。。。。而为包管购物体验和清静，，，，，，，，主顾需要凭票入。。。。。，，，，，，每张入场券50元，，，，，，，，这也在业界开创了买票入场的历史。。。。。

2018年6月29日，，，，，，，，生鲜传奇8店同开，，，，，，，，创立了开店新纪元。。。。。

据相识，，，，，，，，新开业的8家门店划分是春融苑店、南艳湾店、亲湖苑店、繁华逸城店、华都花园店、金地国际店、文昌雅居店、京冠御园华府店。。。。。这一阶段的生鲜传奇也进入道快速扩张期。。。。。

2018年10月10日，，，，，，，，生鲜传奇再开两店，，，，，，，，门店数目正式抵达100家，，，，，，，，开启了新征程。。。。。

与此同时，，，，，，，，生鲜传奇宣布完成B轮融资，，，，，，，，估值抵达30亿元。。。。。此次融资将主要用于深耕合肥市场和探索拓展外地市。。。。。，，，，，，合肥配送中心建设，，，，，，，，自有品牌开发和供应链拓展，，，，，，，，人才系统作育等方面。。。。。其焦点目的就是在借助资源的实力，，，，，，，，抢抓难堪的机缘，，，，，，，，让生鲜传奇更多、更好、更快。。。。。

三

升级

已往四年里，，，，，，，，生鲜传奇就已经履历了五次迭代，，，，，，，，一代店、二代店、三代店、四代店、五代店也随之亮相。。。。。

一代店：简约式设计、高品质商品

作为生鲜传奇第一代店，，，，，，，，香樟雅苑店经由三年的谋划才与消耗者晤面，，，，，，，，其参考国际一流超市，，，，，，，，设计以契合生鲜主题的简约田园风为主，，，，，，，，接纳一只小瓢虫作为形象标记，，，，，，，，生涯化、场景化的摆设为消耗者营造了恬静的购物气氛。。。。。

为寻找到高品质的商品，，，，，，，，生鲜传奇的团队还先后走访了11个国家的40余家连锁超市。。。。。同时，，，，，，，，生鲜传奇所有门店统一定价，，，，，，，，定价原则为市场最低价，，，，，，，，要低于大卖场5%~20%，，，，，，，，要将最优质、最新鲜、最低价的新鲜食材带进黎民家。。。。。

二代店：接纳欧式摆设、提升净菜加工

不到一年时间，，，，，，，，2016年3月25日，，，，，，，，陪同着金桥店的开业，，，，，，，，生鲜传奇进入第二代店时代，，，，，，，，紧接着，，，，，，，，已开的第一代生鲜传奇三家店所有升级为二代店。。。。。第二代门店改变了生鲜传奇已往货架摆设的方法，，，，，，，，接纳欧式常用的纸箱(原包装)摆设，，，，，，，，这样不但能够更好的将商品的亮点凸显出来，，，，，，，，并且能够有用的镌汰员工补货的事情量，，，，，，，，从而提高劳效降低消耗。。。。。

别的，，，，，，，，二代店不再局限于小而美的摆设，，，，，，，，关于脱销单品也举行了大面积的摆设，，，，，，，，更注重消耗者的购物体验感，，，，，，，，让商品周转更趋合理，，，，，，，，提升坪效。。。。。在净菜加工销售方面举行提升，，，，，，，，对每盒净菜的制作在刀工与包装上举行了手艺升级，，，，，，，，适合快节奏消耗的需要。。。。。

三代店：全新的气概和结构

2016年10月14日，，，，，，，，随着珠光雅苑店的开业，，，，，，，，生鲜传奇正式进入第三代店时代，，，，，，，，全新的气概和结构，，，，，，，，为利便消耗者更快捷的挑选商品，，，，，，，，新店接纳品类“岛”式摆设，，，，，，，，改善消耗大商品道具，，，，，，，，控制合理要货量。。。。。实验温控保管，，，，，，，，让消耗、手艺和加工环节可控制。。。。。标准的包装、标准的摆放。。。。。

据《联商网》相识，，，，，，，，三代店内肉类占比22%，，，，，，，，水果占比20%，，，，，，，，蔬菜类占比18%，，，，，，，，三大品类占比抵达60%。。。。。越发突出大货摆设面积，，，，，，，，扩大零食物类和摆设，，，，，，，，缩小百货占比，，，，，，，，加大厨用洗涤用品数目，，，，，，，，致力于“好货不贵”的谋划理念。。。。。

四代店：要做小区门口的菜市场

2017年8月25日，，，，，，，，生鲜传奇第四代店4家门店同时开业，，，，，，，，这标记着生鲜传奇将正式步入第四代店时代，，，，，，，，而4家店同时亮相也意味着生鲜传奇进入开店井喷期。。。。。

生鲜传奇解决的是消耗者一日三餐和生涯必需品的需要，，，，，，，，为此，，，，，，，，王卫提出生鲜传奇要打造“小区门口的菜市场”的目的。。。。。

五代店：“乐鲜传奇”亮相

2019年1月19日，，，，，，，，历经四代店的迭代升级后，，，，，，，，生鲜传奇第五代门店迎来全新亮相。。。。。值得一提的是，，，，，，，，第五代店有了全新的名称——“乐鲜传奇”。。。。。

只管五代店在谋划面积上与四代店并无太大转变，，，，，，，，可是团结生鲜传奇APP实现全渠道，，，，，，，，越发突出目的性品类，，，，，，，，并为消耗者带来更多定制化的商品以及自制化的效劳。。。。。“此次升级主要是商品品类从生向熟的转变;从一日三餐原质料向标品转变，，，，，，，，越发倾向于让主顾直接拿回家做，，，，，，，，迎合目今消耗者对效率的提升”王卫告诉《联商网》。。。。。

对此，，，，，，，，绿城超市董事长