“我买了些汤圆，，，，，，，吃的时间却发明甜得发苦。。。。。。唬； ； ；；； Ｉ杏芯褪亲约鹤龅奶涝惨欢尘涂眩，，，，，，但市场上卖的却没有这种情形。。。。。。”昨天，，，，，，，市民焦女士致电本报读者热线82860085反应。。。。。。元宵节就要到了，，，，，，，汤圆大战打得热火朝天，，，，，，，就像春节必需吃饺子一样，，，，，，，汤圆在元宵节前后成了市民饭桌上的？？？？？？ ？？停，，，，，，可是昨天记者在我市的部分农贸市场看到，，，，，，，一些商户卖的散装汤圆着实太甜了，，，，，，，以致有些发苦。。。。。。
遭遇
汤圆竟然甜得发苦
“我在本溪路一个摊位上买了两包散装汤圆，，，，，，，一个是芝麻的，，，，，，，一个是花生的，，，，，，，每包一斤，，，，，，，每斤8块钱，，，，，，，可是昨天我在吃了几个后就不敢再继续吃了，，，，，，，这汤圆着实是太甜了，，，，，，，甜得都有些发苦，，，，，，，让人吃了一口后就再没有食欲了。。。。。。”焦女士体现，，，，，，，她在市场上买到了“糖精”汤圆。。。。。。焦女士说，，，，，，，其时购置散装汤圆，，，，，，，看准的就是它的新鲜劲儿，，，，，，，但没想到这汤圆的馅料竟然会甜得发腻，，，，，，，让人全无食欲。。。。。。
视察
糖精钠加入馅料
记者从市质量手艺监视局相识到，，，，，，，依据GB2760《食物添加剂卫生标准》的划定，，，，，，，速冻面米食物中不允许添加甜味剂，，，，，，，这主要指糖精钠和甜蜜素等。。。。。。
质监局的事情职员告诉记者，，，，，，，糖精钠的甜度约为蔗糖的450倍至550倍，，，，，，，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，，，，，，，浓度高了以后还会泛起苦味。。。。。。若是经常食用含有糖精钠的食物或饮料，，，，，，，会导致营养不良，，，，，，，个体人还会爆发厌食行为。。。。。。
由于使用糖精钠能大大降低生产本钱，，，，，，，一些小作坊便可能会选择糖精钠取代蔗糖，，，，，，，来给汤圆“加甜”。。。。。。事情职员提醒消耗者，，，，，，，采购速冻食物最好到正规阛阓和超市，，，，，，，选择有信誉度的生产厂家和带有QS标记的产品，，，，，，，并注重包装上的生产日期、保质期，，，，，，，关于陌头销售的散装汤圆要慎购。。。。。。
建议
审慎购置“彩衣”汤圆
记者走访我市各大阛阓超市时发明，，，，，，，一些商家都捉住时机推出汤圆促销运动，，，，，，，有的汤圆还“幻化”出黄绿等色彩，，，，，，，成了一道亮丽的景物。。。。。。但质监部分提醒，，，，，，，彩色汤圆容易粗线色素含量超标，，，，，，，消耗者购置时应当审慎。。。。。。昨天上午，，，，，，，记者在东部一家超市发明了一种绿皮的汤圆，，，，，，，超市的销售职员告诉记者，，，，，，，今年汤圆的品种许多。。。。。。不过，，，，，，，与通俗汤圆相比，，，，，，，这些时尚的彩衣汤圆，，，，，，，价钱普遍贵了一两倍。。。。。。
市质量手艺监视局的执法职员告诉记者，，，，，，，真正的彩色元宵是用蔬果汁液协调面粉做成元宵皮包制而成，，，，，，，本钱较高。。。。。。而部分不良厂商为降低本钱，，，，，，，接纳合成色素取代自然植物汁液，，，，，，，人工合成的色素食用后对身体有害。。。。。。质监部分提醒，，，，，，，含有色素的彩色汤圆色彩都不敷匀称，，，，，，，且颜色艳丽，，，，，，，近看能发明其表皮色彩呈颗粒状。。。。。。而真正由果蔬汁做的彩色汤圆颜色清透自然，，，，，，，近看会有少许植物纤维。。。。。。
揭秘
改良剂做出不裂汤圆
汤圆是用糯米生产的，，，，，，，糯米虽然具有粘合性，，，，，，，但市民自己做的糯米面食物，，，，，，，一旦放入冰箱或者在外风干一天，，，，，，，表皮就会泛起皲裂，，，，，，，可是汤圆为什么在冰柜里坚持完整体肤呢？？？？？？ ？？记者从一着名品牌的汤圆厂家相识到，，，，，，，汤圆在制作历程中加入了改良剂，，，，，，，改良剂是添加剂的一种，，，，，，，有强化粘合的作用，，，，，，，是在标准允许规模之内的。。。。。。若是不加入改良剂，，，，，，，放入冰箱里的汤圆，，，，，，，不出两天，，，，，，，便会张嘴。。。。。。
新闻链接
添加剂共有1960多种
记者相识到，，，，，，，现在我国食物添加剂目录中有1960多种，，，，，，，共有22类。。。。。。划分是：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、松散剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、增味剂、酶制剂、被膜剂、发泡剂、保鲜剂、香料、营养强化剂、其他添加剂，，，，，，，而它们都是随林林总总的鲜味进入到了ng28南宫胃里。。。。。。
。。。。。钦 杨海涛）
