眼下正是吃暖锅的好时节，，，， ，，羊肉卷自然成了餐桌上的骄子，，，， ，，不过最近有市民在超市买到的羊肉卷，，，， ，，竟然是由猪肉加上羊肉香精做成的。。。。。。。。而销售方南京创鲜食物商业有限公司（以下简称南京创鲜）果真认可所出售的并非真的羊肉，，，， ，，而只是具有“羊肉风韵”的猪肉。。。。。。。。令人担心的是，，，， ，，这种肉卷多销往各个农贸市场，，，， ，，流向暖锅店和烧烤店。。。。。。。。相关专家提醒，，，， ，，这种做出了羊肉味的猪肉卷为了做出味道来，，，， ，，很难说会不会滥用香精，，，， ，，而香精吃多了对康健无益，，，， ，，消耗者购置时应小心。。。。。。。。
市民若是发明类似“假肉”，，，， ，，接待拨打快报热线96060举报。。。。。。。。
遭遇
“是羊肉风韵卷，，，， ，，并不是羊肉卷。。。。。。。。”
在超市买到假羊肉卷
前几天，，，， ，，家住马群的朱小姐在一家超市买了一包羊肉卷，，，， ，，250克价钱10.8元。。。。。。。 ；； ； ；；丶易雠，，，， ，，家人吃起来却以为差池劲，，，， ，，“有点羊肉的味道，，，， ，，可是吃着又不像羊肉。。。。。。。。”朱小姐找来羊肉卷，，，， ，，仔细看了包装上的说明后，，，， ，，就有点啼笑皆非了，，，， ，，配料一栏上赫然写着：“猪肉、羊肉香精”。。。。。。。。由于字很小，，，， ，，朱小姐在购置时基础没有注重，，，， ，，只是被醒目的“羊肉卷”三个大字吸引。。。。。。。。“一样平常人看到一定以为是羊肉卷，，，， ，，哪会嫌疑？？？？？？”朱小姐感受被诱骗了。。。。。。。。
昨天上午，，，， ，，记者陪同朱小姐再次来到这家超市看到，，，， ，，除了羊肉卷，，，， ，，尚有肥牛卷，，，， ，，而配料是猪肉和牛肉香精，，，， ，，猪肉似乎酿成了万能肉。。。。。。。。
“风韵”两字忽悠人
朱小姐将情形反应给超市的认真人，，，， ，，她一口咬定，，，， ，，“创鲜”的羊肉卷是正宗的，，，， ，，只是配料标识有误，，，， ，，“猪肉哪能卷成这样。。。。。。。。已经准备通知他们（创鲜）把标识换掉了。。。。。。。。”
记者发明在这家超市内，，，， ，，其他品牌的羊肉卷，，，， ，，一斤的价钱普遍在30元左右。。。。。。。。为何“创鲜”的价钱却云云低廉？？？？？？再次询问超市内一名事情职员，，，， ，，获得的回覆竟与认真人相反。。。。。。。。她认可这个牌子的羊肉卷玩了“文字游戏”，，，， ，，“是羊肉风韵卷，，，， ，，并不是羊肉卷。。。。。。。。”她指着包装上“羊肉卷”右下方的“风韵”说，，，， ，，这两个字颜色淡，，，， ，，并且字体小，，，， ，，不仔细看，，，， ，，还真瞧不出来。。。。。。。。这位事情职员说，，，， ，，这种肉就是吃起来有羊肉的味道。。。。。。。。她称，，，， ，，拿到货的时间也被误导，，，， ，，以为是真的羊肉卷。。。。。。。。“就是抠字眼，，，， ，，我们也是受害者。。。。。。。。”
更雷人的是，，，， ，，包装上的厂家是青岛一家“吉惠利商贸有限公司”，，，， ，，下面紧随着的联系电话却是025开头，，，， ，，凭证这个电话打已往，，，， ，，接通的竟照旧“南京创鲜”的电话。。。。。。。。
视察
“我们一个月能卖出几千箱。。。。。。。。”
冷冻肉市场，，，， ，，多家公司果真卖假羊肉
记者在超市内，，，， ，，又购置了两盒约半斤重的“创鲜”羊肉卷。。。。。。。。相识到销售这种羊肉卷的南京创鲜食物商业有限公司设在下关区金厨肉食物批发市场，，，， ，，记者以暖锅店老板的身份来到该家公司。。。。。。。。
这家公司的生意很好，，，， ，，事情职员都忙着搬货，，，， ，，其中一人说，，，， ，，像记者手中的这种羊肉卷，，，， ，，除了批发给一些超市，，，， ，，许多暖锅店也都是从这里批发。。。。。。。。而由于超市进场要全套包装，，，， ，，这种羊肉卷只能诱骗一些粗心大意的主顾，，，， ，，可是到了暖锅店，，，， ，，拆去包装端上桌，，，， ，，就很难被发明。。。。。。。。“我们在批发给别人的时间，，，， ，，都会明确地告诉别人这是用猪肉做的，，，， ，，不是羊肉。。。。。。。。”
在这家批发市场内，，，， ，，有不少卖羊肉卷的摊点，，，， ，，许多包装上都没有配料说明，，，， ，，听说记者是做暖锅生意的，，，， ，，老板们都很是直白地称这些羊肉卷都是假的，，，， ，，“都是猪肉做的，，，， ，，再加点香精。。。。。。。。”这种加工过的山寨羊肉，，，， ，，真的能吃出羊肉味吗？？？？？？他们拍着胸脯包管，，，， ，，一定可以。。。。。。。。“我们一个月能卖出几千箱，，，， ，，都是批发到各个农贸市场。。。。。。。。”
假羊肉一盒进价不到五元
当记者亮明身份，，，， ，，市场里的销售商也没有避忌。。。。。。。。“我们市场里都卖这个，，，， ，，很普遍。。。。。。。。”南京创鲜食物商业有限公司的一位事情职员说，，，， ，，这种羊肉卷、牛肉卷是青岛的这家公司生产制作的。。。。。。。。他也不以为吃这个有何危害，，，， ，，“我们平时自己吃暖锅都吃这种，，，， ，，确实有羊肉味，，，， ，，不过就是当猪肉吃。。。。。。。。”他说，，，， ，，记者所购置的盒装羊肉风韵卷，，，， ，，一箱的批发价50元，，，， ，，12盒一箱，，，， ，，盘算下来，，，， ，，平均4.17元一盒，，，， ，，而超市的售价是每盒10.8元，，，， ，，利润也相当可观，，，， ，，而据相识，，，， ，，一些小暖锅店，，，， ，，羊肉一样平常也要15元一盘，，，， ，，利润更高。。。。。。。。
调味料市场确有羊肉香精出售
显着是猪肉冒充的假羊肉，，，， ，，为何却能吃出羊肉的味道？？？？？？市场里的老板说，，，， ，，就是由于在肉片里加了香精。。。。。。。。记者在下关区热河南路上的一家化学食物添加剂店，，，， ，，果真看到了羊肉香精和牛肉香精。。。。。。。。“一样平常若是羊肉不香，，，， ，，加点香精，，，， ，，老远就能闻到羊肉香味了。。。。。。。。”至于是否可以将猪肉调成羊肉味，，，， ，，他称“没听说过”。。。。。。。。
在另一家农贸市场内，，，， ，，一位做调味品生意的老板说，，，， ，，羊肉香精约在五年前就逐渐从市场淡出，，，， ，，他已经不卖了。。。。。。。。不过他体现，，，， ，，加了羊肉香精后，，，， ，，猪肉简直可以“变”羊肉，，，， ，，“加了以后羊肉味很香，，，， ，，但这种工具吃了对人体有害，，，， ，，我们不敢卖。。。。。。。。”
质疑
生产厂家电话显着张冠李戴
假羊肉为何有生产允许证号
记者看到，，，， ，，包装上标有生产允许证号：QS370211010374。。。。。。。。将这个号码输入中国QS盘问网，，，， ，，显示的是，，，， ，，青岛吉惠利商贸有限公司，，，， ，，产品类型是速冻食物【速冻其他食物（速冻肉制品）】，，，， ，，地点是青岛市城阳区棘洪滩街道南万社区204国道南侧,与包装上标识的一致。。。。。。。。可是，，，， ，，关于速冻的食物详细类型并没有明确，，，， ，，相关部分是否对这家公司的每项产品举行检测？？？？？？若是羁系不到位，，，， ，，这无疑就给假羊肉卷生产及流向市场留下误差。。。。。。。。
生产厂家电话为何不标明
别的就如上所说，，，， ，，包装上的号码并非青岛厂家的号码,消耗者若是要维权，，，， ，，想要与厂家联系，，，， ，，只能通过114才华盘问到厂家的号码。。。。。。。。显着的张冠李戴，，，， ，，那么这批货在进入南京批发市场时，，，， ，，市场方是否把关到位？？？？？？当记者试图询问批发市场事情职员时，，，， ，，却以“公司有专门的宣传部分统一口径”为由，，，， ，，拒绝了采访。。。。。。。。
走访
“超市卖的工具哪会有假！”
廉价羊肉卷吸引消耗者
那么，，，， ，，其他地方是否泛起这种假羊肉卷呢？？？？？？昨天下昼，，，， ，，记者在新街口一家大型超市看到，，，， ，，冷冻柜台里摆满了种种牌子的羊肉卷，，，， ，，因重量差别，，，， ，，售价在十几元到三十多元不等，，，， ，，其中一款品牌正在做促销，，，， ，，
380g售价为27.8元，，，， ，，算下来约36元一斤，，，， ，，而包装上标明配料只有羊肉，，，， ，，其他产品亦是云云。。。。。。。。
记者注重到，，，， ，，另一个柜台内，，，， ，，一家青岛生产的羊肉卷，，，， ，，一斤的价钱却只有12.6元，，，， ，，配料上写着羊肉，，，， ，，但还用括号注明其内加入了食盐和味精。。。。。。。。低廉的价钱让不少主顾驻足，，，， ，，“这个自制，，，， ，，多买一点回家吃暖锅。。。。。。。。”一位老奶奶兴奋地拿了几袋直往篮子里装。。。。。。。。只是瞄了一眼生产日期，，，， ，，却不关注其因素等。。。。。。。。“这么自制的价钱，，，， ，，不担心有假的吗？？？？？？”老奶奶摇摇头，，，， ，，“超市卖的工具哪会有假！”正说着，，，， ，，陆续有人前来选购这个牌子的羊肉卷。。。。。。。。
在新街口一家暖锅店，，，， ，，一位姓苏的老板听说有这种廉价的羊肉卷泛起在市面上后，，，， ，，摆摆手说：“这种羊肉我知道，，，， ，，一定是假的。。。。。。。。”他透露，，，， ，，一样平常在价钱较量低廉的批发市场，，，， ，，这种情形都较量普遍。。。。。。。。“我家进的羊肉，，，， ，，最差的也要22元一斤，，，， ，，一样平常都凌驾30元，，，， ，，入口的价钱更是高不少。。。。。。。。”他以为，，，， ，，暖锅店使用假羊肉卷的征象应该未几，，，， ，，“这不砸自己招牌吗，，，， ，，顶多就是一些路边的小暖锅店敢用。。。。。。。。”而使用频率高的，，，， ，，应该是夜市的排档或是烧烤店。。。。。。。。
提醒
“假羊肉卷对人体的损害较量大。。。。。。。。”
怎样辨识羊肉卷的真假？？？？？？
南京农业大学食物科技学院的周玉林副教授说，，，， ，，香精加工的食物吃多了对人体有害。。。。。。。。“现在在市面上多是植物香精。。。。。。。。像羊肉香精这种动物香精，，，， ，，最好少食用。。。。。。。。”食用这种假羊肉，，，， ，，事实有多大危害，，，， ，，还要分情形。。。。。。。。“若是使用的质料确保都没问题，，，， ，，那消耗者吃的就是通俗猪肉，，，， ，，对人体没什么危险。。。。。。。。”可是，，，， ，，若是使用的质料，，，， ，，好比猪肉是选用病猪肉或者死猪肉，，，， ，，而羊肉香精是小作坊做出、未经由检测的劣质产品，，，， ，，两者加工出来的假羊肉卷，，，， ，，吃下去对人体的损害就较量大。。。。。。。。
他提醒消耗者，，，， ，，在选购羊肉卷时，，，， ，，只管到大型的超市购置正规产品。。。。。。。。若是到暖锅店或者大排档用饭时，，，， ，，发明羊肉卷的价钱低廉，，，， ，，最好不要食用。。。。。。。。
怎样辨识羊肉卷的真假？？？？？？一是色泽，，，， ，，周玉林说，，，， ，，羊肉的颜色鲜红，，，， ，，而猪肉则是粉红色。。。。。。。。二是油脂，，，， ，，由于羊肉的熔点比猪肉高，，，， ，，当温度较低时，，，， ，，羊肉的油脂要比猪肉硬得多。。。。。。。。三是纹理，，，， ，，猪肉纹路较粗，，，， ，，排列漫衍也不规则，，，， ，，会泛起网状结构 ；； ； ；；羊肉的纹路较细，，，， ，，呈条纹状排列漫衍。。。。。。。。
新闻链接
多个地方发明劣质猪肉冒充羊肉
记者相识到，，，， ，，2009年6月，，，， ，，山西太原曾泛起未经检疫的劣质猪肉，，，， ，，被刨成卷准备当羊肉送进暖锅店。。。。。。。。执法职员接到举报后，，，， ，，来到城乡接合部一民房内，，，， ，，发明了工人正将其加工成猪肉卷。。。。。。。。这些猪肉卷肉体无弹性，，，， ，，肉色较深，，，， ，，肌纤维粗，，，， ，，肌肉断面有颗粒感。。。。。。。。
而在北京、内蒙古、山东等地市场上，，，， ，，都泛起了假羊肉。。。。。。。。2009年11月尾，，，， ，，北京市昌平区工商所查封了辖区内城北批发市场涉嫌销售假羊肉的摊点 ；； ； ；；2010年1月6日，，，， ，，太原市卫生监视所查获了大宗完全由鸭肉冒充的“假羊肉”，，，， ，，肉上的毛囊还清晰可见 ；； ； ；；两日后，，，， ，，该市又查获了一个专门制售冒充名牌羊肉的黑窝点，，，， ，，其所生产的草原兴发羊肉片纯属冒充，，，， ，，条形码、动物磨练检疫标记、QS标记也都是假的。。。。。。。。
另据青岛《半岛都会报》记者视察发明，，，， ，，羊肉卷中不但掺水、掺猪肉，，，， ，，甚至还掺有价钱低廉的貂肉和鸭肉，，，， ，，而用鸭肉、狐狸肉给羊肉卷当替身在业内已经不是神秘，，，， ，，许多养殖场都果真在网络上叫卖。。。。。。。。
