本报讯添加维生素C的口香糖、添加钙的饼干、添加铁的利便面……现在市面上泛起了越来越多添加种种营养因素的功效性食物。。。。。。有人嫌疑，，，，，，这些添加了种种维生素和矿物质的功效性食物，，，，，，一样平常人吃了真的会有百利而无一害？？？？？？若是吃得太多，，，，，，会不会对身体爆发副作用？？？？？？

　　口香糖利便面里

　　都添加营养素

　　现在，，，，，，超市副食物货架上已经有许多添加种种营养素的产品。。。。。。
 
    推荐运动后饮用的功效性饮料险些所有含有维生素B6、维生素B12；；；；；差别的饮料中还含有维生素C、钠、钾、钙等；；；；；口香糖柜上有一排所有是添加维生素C的产品；；；；；杭州某食物公司生产的利便面里添加了维生素B1、B2、B3，，，，，，尚有铁、锌等，，，，，，该公司还生产了一种添加15种营养素的饮料。。。。。。

　　相比之下，，，，，，基础食物添加营养因素的事情在海内仍处于起步阶段。。。。。。现在海内只实验了六个公众营养改善项目，，，，，，包括食用盐加碘、营养强化面粉、铁强化酱油、营养强化大米、维生素A营养强化食用油、食物加益生元。。。。。。

　　食用盐加碘从1993年启动，，，，，，现在推广得最好，，，，，，有用控制了甲状腺肿大（大脖子。。。。。。┑谋。。。。。。可是其他一些基础营养强化食物的生利益于刚起步阶段，，，，，，远没有加了维生素C的口香糖卖得好。。。。。。

　　营养强化剂专家、浙江科技学院生物与化学工程学院院长毛建卫说，，，，，，凭证以往海内开展的营养结构视察发明，，，，，，现在中国人急需增补的营养因素主要有硒、维生素B1、维生素B2等多种营养，，，，，，其中有2/3的中国人普遍缺乏微量元素硒。。。。。。

　　营养因素

　　缺了多了都欠好

　　就维生向来说，，，，，，现在较量认同的看法是，，，，，，缺乏维生素A可能导致夜盲、缺乏维生素E可能导致肌肉营养不良、缺乏维生素B1可能导致脚气病、缺乏维生素C可能导致坏血病。。。。。。缺乏其他维生素或者微量元素，，，，，，都会导致响应的身体不适甚至病变。。。。。。

　　可是，，，，，，之前有媒体报道称，，，，，，摄入维生素A、维生素E等会增添殒命率。。。。。。这一报道引起业内普遍争论，，，，，，毛建卫以为，，，，，，不可一概说吃了这些营养素就会增添殒命率，，，，，，科学的说法应该是不可过量摄入维生素等营养因素，，，，，，而业内对过量摄入对人体康健的影响有多大仍保存争论。。。。。。

　　中国营养学会凭证视察效果制订了《膳食营养素推荐摄入量》，，，，，，标准中设计推荐摄入量、最大可耐受量等多个指标。。。。。。浙江省食物添加剂工业协会王会长以为，，，，，，为了服用清静，，，，，，消耗者应该按标准制订的推荐摄入量服用维生素等营养素。。。。。。

　　好比，，，，，，标准推荐的成人维生素C天天摄入量为100毫克，，，，，，最大可耐受量为1000毫克；；；；；维生素B1推荐摄入量1.3毫克，，，，，，最大可耐受量为50毫克。。。。。。按现在市场上添加营养素的食物盘算，，，，，，喝下一瓶功效性饮料可以增补150－300毫克维生素C，，，，，，已经大大凌驾推荐摄入量，，，，，，连喝3瓶就已经靠近最大耐受量。。。。。。

　　专家以为，，，，，，吃这些含营养素的食物也不可过量，，，，，，特殊是许多添加营养素的功效食物并不标注所含营养素的含量。。。。。。别的，，，，，，功效性饮料虽然能提供较量多的营养元素，，，，，，但照旧不可忽视一样平常的合理膳食，，，，，，不然同样可能引起营养不良。。。。。。

   (都会快报)