3.98元一斤的绿豆，，，，，3.98元一斤的荔枝，，，，，6.98元一斤的山竹，，，，，7.98元一斤的榴莲，，，，，尚有2.9元一只的活小鲍鱼。。。。。。。这些民生商品以最好的卖相、比市场低近20%的价钱，，，，，招揽着主顾。。。。。。？？？？？？？赡芎贾莸穆泶笊┟嵌詎g28南宫这个名字尚有点生疏，，，，，这家从福建远道而来的连锁超市，，，，，上周末在城北西田城揭开面纱，，，，，用低价打起了“生鲜战”。。。。。。。

    “西瓜又没了，，，，，荔枝赶忙补货，，，，，秋刀鱼快上，，，，，铺满。。。。。。。”超市里生鲜组的理货员像接触一样，，，，，种种卖光的声音一直于耳。。。。。。。若是你第一次走进ng28南宫，，，，，这样鲜活的生鲜摆设方法一定会勾起你的购物欲。。。。。。。蔬菜摆得像农贸市。。。。。。。，，，，照旧凭证颜色渐变排列的。。。。。。。冰鲜水产区则更像是到了海鲜大排档。。。。。。。不但可以花16.8元/斤的价钱买到整条的小鲨鱼，，，，，尚有金线鱼、池蛋鱼、红古鱼等市面上不常见的品种。。。。。。。理货员在叶菜上洒水，，，，，用以保鲜，，，，，同时一直取出主顾翻拣时受损的蔬果。。。。。。。

    “超市生鲜的面积抵达了30%，，，，，生鲜的品种凌驾1万，，，，，销售额占到了超市销售总额的40%-50%。。。。。。。”ng28南宫超市杭州西田店司理甘旺亨说，，，，，蔬菜区0.99元、0.98元的“1元蔬菜”品种终年坚持在4种。。。。。。。

    甘旺亨说：“福建靠海，，，，，我们源头采购的事情是从水产做起的，，，，，到了杭州也不破例，，，，，基本上70%以上的商品接纳源头直采直送，，，，，降低采购本钱，，，，，为了包管绿叶菜的新鲜我们会从杭州周边采购。。。。。。。”

    杭州多家超市的认真人都体现，，，，，生鲜是最聚人气的，，，，，是老黎民天天都要采买的商品。。。。。。。天天早晨各大超市生鲜早市都是熙熙攘攘。。。。。。。可是，，，，，生鲜也是谋划难度最大的商品。。。。。。。

    华润万家的相关认真人说：“ng28南宫生鲜价钱天天要调4次，，，，，由于生鲜的新鲜度直接影响价钱和销量。。。。。。。生鲜是典范的三高产品：高消耗、高度依赖冷链、高度不标准化。。。。。。。”生鲜的重点就在于“鲜”，，，，，除了源头新鲜，，，，，在冷链配送的历程中必需坚持新鲜，，，，，销售时也必需时常检查货物的新鲜度，，，，，第一时间报废。。。。。。。

    本土超市也早早地看到了“生鲜”这块大蛋糕的诱惑。。。。。。。在源头环节，，，，，世纪联华在2004年就最先建设自己的莳植基地，，，，，现在直采基地已达215家。。。。。。。在配送环节，，，，，各大超市也陆续最先建设自己的配送基地。。。。。。；；；；；；；；笸蚣椅挥谙律车奈锪骼淇馍显挛哺崭战ǔ桑，，，，马上就要投入使用。。。。。。。

    而像沃尔玛、家乐福、麦德龙这样的外资超市，，，，，则把眼光放在了毛利率更高的自有商品上。。。。。。。业内人士说：“ng28南宫这次进入杭州，，，，，对市场最大的攻击在于水产类，，，，，其次他们的深加工效劳也做得不错，，，，，但低价也从另一方面限制了他们的客户群，，，，，有限的消耗能力留给高端商品的空间较少。。。。。。。”