图为ng28南宫超市副总裁翁海唬；；；；哉诜窒

    
      9月3日，，，，，，，，2012中国超市生鲜食物谋划模式钻研会在威海举行，，，，，，，，联商网作为特邀媒体，，，，，，，，加入现场直播。。。。。。。。以下为ng28南宫超市股份有限公司副总裁翁海唬；；；；栽谧暄谢嵘系难萁舱

    ng28南宫超市是菜篮子、米袋子；；；；；；

    视察显示：多大大都消耗者而言，，，，，，，，超市生鲜价钱比菜场贵10%以内，，，，，，，，都愿意转到超市购置；；；；；；

    ng28南宫2011年生鲜毛利率13.18%，，，，，，，，福建重庆ng28南宫生鲜价钱低于农贸市。。。。。。。。唬；；；；

    生鲜是ng28南宫超市的灵魂，，，，，，，，2011年生鲜销售占比50%以上；；；；；；2012年略有下降，，，，，，，，由于日用品、打扮销售上升以及新店面积增大，，，，，，，，生鲜销售占比45-50%；；；；；；

    ng28南宫生鲜坚持自营+直采，，，，，，，，成为商品的谋划者，，，，，，，，而不是组织者；；；；；；

    选址上奇异的“鱼窝理论”

    鱼窝：用饵料使鱼集中的地方，，，，，，，，也应该是钩饵所能抵达的地方；；；；；；人流客流就像鱼儿一样，，，，，，，，会积累在一个特定商圈内（纷歧定是古板百货业的昌盛商圈），，，，，，，，ng28南宫早期将门店主动开设在农贸市场或大型零售商周边，，，，，，，，以生鲜为突破口，，，，，，，，差别化谋划；；；；；；后期依赖品牌和规模优势获得优质地产商青睐，，，，，，，，如携手万达、万科、宝龙、绿地、保利、凯德置地、世纪金源、新天下百货、茂业百货、百盛等签署了战略相助协议。。。。。。。。

    ng28南宫新十年生长战略

    区域扩张上运用“蜂窝理论”，，，，，，，，接纳大区制，，，，，，，，以一焦点点向周边辐射；；；；；；区域渗透、点面团结；；；；；；以大卖场、卖场和社区超市作为焦点业态，，，，，，，，在外地拓展先以大卖场为焦点；；；；；；

    焦点战略区域：海西经济区福建（辐射广东、浙江）、川渝经济区重庆（辐射四川、贵州）、京津冀都会圈北京（辐射天津、河北）、皖江经济区安徽（辐射江苏、上海）、中原经济区河南（以郑州为焦点）、东北经济综合区辽、吉、黑（以沈阳为焦点）

    ng28南宫现在已开业231家门店，，，，，，，，签约345家；；；；；；

    ng28南宫生鲜采购系统：天下统采（占比36%）、区域直采（外地特色）、供应商采购；；；；；；

    生鲜采购团队700多人，，，，，，，，要求勤劳、专业、忠诚；；；；；；采购员是“行商”；；；；；；

    买手四办法：熟悉商品——维护商品卖相——营销销售气氛——实时总结和提升

    ng28南宫物流配送方法：自建物流

    已在福建、重庆、彭州、安徽建设物流中心，，，，，，，，以及正在建设的沈阳物流中心，，，，，，，，妄想建设六个大区物流；；；；；；在福建、重庆可实现天天三次生鲜配送；；；；；；

    公司现在已形成了842万字的采购手册，，，，，，，，营运部分制订了近800万字的内部流程控制手册；；；；；；

    力争到2014年门店凌驾350家，，，，，，，，年销售额达500亿元；；；；；；