动态解读 

　　我市百货行业在“品牌大考”中的体现很是突出。。。。。。。凭证现在市民投票情形来看，，，，，，，在9项指标的问卷视察中，，，，，，，过半市民选择了“知足”，，，，，，，知足度在各个行业中压倒一切。。。。。。。 

　　促销运动知足度最高 

　　针对百货行业的问题设置概略分成了九类，，，，，，，划分是：促销运动、购物情形、货物摆放、价钱合理、品牌结构、商品品质、售后效劳、营业员态度和硬件设施。。。。。。。备选谜底有三个：知足、一样平常和不知足。。。。。。。凭证投票情形来看，，，，，，，九类问题中，，，，，，，促销运动的知足度最高，，，，，，，“知足”比例抵达了该项投票总数的59.73%。。。。。。。九类问题选择“知足”的平均比例抵达了54.29%，，，，，，，这意味着，，，，，，，过半市民对我市百货行业的质量、效劳等整体评价是“知足”的。。。。。。。 

　　市民看重卖场品牌结构 

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　　强烈竞争催促百货升级 

　　市零售商协会的相关认真人体现，，，，，，，百货行业云云受好评，，，，，，，说明我市的各大百货卖场做得不错。。。。。。。我市组团式的商圈名堂，，，，，，，使处于焦点商圈内的百货卖场很是麋集，，，，，，，这在其它都会是看不到的情形。。。。。。。为了在竞争强烈的情形中脱颖而出，，，，，，，截流住更多的客群，，，，，，，各卖场可谓使出全身解数，，，，，，，拼产品质量、拼效劳、拼情形，，，，，，，就以解放碑商圈为例，，，，，，，各卖场为了走差别化谋划蹊径，，，，，，，突出特色，，，，，，，去年集中投入重金对卖场举行重装。。。。。。。因此，，，，，，，该行业取得市民的普遍认可，，，，，，，也在情理之中。。。。。。。 

　　记者视察 

　　拉网检查重庆暖锅八成及格 

　　由重庆市暖锅协会牵头，，，，，，，团结市卫生防疫部分以及重庆市暖锅督导委员会配合组织的“迎奥运——山城啤羽觞定心暖锅”大型检查运动正式启动。。。。。。。就对我市11个区县共计78家暖锅企业的检查情形来看，，，，，，，八成企业在卫生、效劳等诸多方面做得不错。。。。。。。在检查九龙坡、江北和沙坪坝三区时，，，，，，，记者也随同前往。。。。。。。 

　　发明质量问题可溯源 

　　凭证市暖锅协会和市卫生防疫站配合制订的检查表格划定，，，，，，，检查内容包括是否有营业执照、食物卫生允许证等相关证件；；；；；店堂、厨房装备设置是否卫生整齐；；；；；餐具用具是否消毒；；；；；菜品是否新鲜；；；；；原质料是否建设了进货索票制；；；；；效劳员康健证是否齐全等多项内容，，，，，，，总分100分，，，，，，，80分以上为及格企业。。。。。。。 

　　在检查历程中，，，，，，，江北望海店的秦妈暖锅、骑龙暖锅以及沙区的苏大姐暖锅等受到了检查职员一致好评。。。。。。。记者注重到，，，，，，，获得好评的暖锅店有许多配合之处，，，，，，，如：在店堂显眼位置挂出了营业执照、卫生允许证以及效劳职员的康健证等；；；；；厨房整齐、生熟食物用保鲜盒划分艳服，，，，，，，阻止交织串味儿；；；；；厨房里的加工、配菜和洗涤消毒等都实验了分区操作；；；；；对原质料天天的进货渠道、食物磨练及格证等都有严酷挂号，，，，，，，以便爆发质量问题时，，，，，，，能快速找到源头。。。。。。。防疫站检查职员称，，，，，，，暖锅店若是都照此规范操作，，，，，，，将最大限度镌汰食物清静问题的爆发。。。。。。。 

　　两成企业需要刷新 

　　在检查中，，，，，，，也发明了一些问题。。。。。。。例如，，，，，，，在九龙坡区举行检查时，，，，，，，防疫站职员发明有家暖锅馆挂在店堂里的效劳员康健证是去年的，，，，，，，已经逾期，，，，，，，而相关认真人却无法出示新的康健证；；；；；有些暖锅馆原质料进货渠道纪录时间停留在去年12月份，，，，，，，今年无纪录；；；；；而沙坪坝的一家暖锅馆，，，，，，，洗碗工无法准确说出是怎样对餐具举行消毒处置惩罚的。。。。。。。防疫站职员体现，，，，，，，这些问题在餐饮企业中具有代表性，，，，，，，主要是由于企业操作和治理不规范，，，，，，，催促和纪录难以持之以恒造成的。。。。。。；；；；Ｅ岢疲，，，，在首批检查的78家企业中，，，，，，，约莫有20%的企业卫生证不全、没有严酷凭证卫生部分的要求对餐具消毒等。。。。。。。据悉，，，，，，，检查完成后，，，，，，，暖锅企业和卫生防疫部分已催促这些企业对保存的问题举行整改。。。。。。。 

　　暖锅大检查将一连到9月 

　　据悉，，，，，，，对我市暖锅行业的大检查将一连到9月份，，，，，，，规模涵盖了全市。。。。。。；；；；Ｅ嵯热荩，，，，这次大检查，，，，，，，是我市对暖锅企业大规模的规范整治，，，，，，，检查效果将为市商委准备对全市暖锅店举行星级评定涤讪基础。。。。。。。检查时代也接待宽大市民监视并对暖锅企业怎样做得更好提出自己的意见和建议。。。。。。。 

    （记者  罗恒  实习生  吴志零） 

　　指数剖析 

　　“品牌大考”运动备受市民关注，，，，，，，就现在的投票情形显示，，，，，，，百货、旅游、IT、家电、通讯、文教行业中，，，，，，，最受消耗者接待的划分是ng28南宫超市、重庆中国旅行社、英特尔、格力、移动和重庆一中。。。。。。。 

　　视察显示，，，，，，，市民权衡百货卖场优劣，，，，，，，最看重购物情形以及商品质量。。。。。。。而在卖场效劳方面又最看重售后效劳，，，，，，，有完整售后系统的百货卖场最受市民接待。。。。。。。 

　　“品牌大考”组委会提醒宽大市民，，，，，，，投票仍在继续，，，，，，，市民可登录http://cq.qq.com/zt/2008/mq/index.htm或拨打本报热线966965举行投票。。。。。。。 

    (记者  姜涛)