去年11月1日，，，，，，包括文蛤、油蛤、白蛏、花蛤、海蛏等5个品种的包装净化贝在厦门农贸市场和超市周全上市。。。。。。。。厦门水产集团贝类净化中心和厦门浯江净化贝有限公司，，，，，，则成为有关部分指定肩负此项工程的仅有两家企业。。。。。。。。

　　然而牞一年已往了，，，，，，“沙坡尾”和“浯江”两个牌子的净化贝类产品，，，，，，却面临着同样的尴尬时势：与面市之初相比，，，，，，其市场份额和销售量已经锐减一泰半。。。。。。。。

　　“我们险些天天都在亏损。。。。。。。。”一位净化贝类厂家相关部分认真人叹道。。。。。。。。

　　农贸市场！。。。。。。菏谐》荻钗跆┌

　　隶属厦门市水产集团的“沙坡尾”净化贝类产品，，，，，，上市一年来，，，，，，把主攻偏向选择在农贸市场！。。。。。。，，，并直接与散装贝类“短兵相接”。。。。。。。。

　　然而，，，，，，一年已往，，，，，，“沙坡尾”净化贝类产品在农贸市场不但难以进一步扩大规模，，，，，，相反，，，，，，其市场份额急剧萎缩了一泰半。。。。。。。。

　　该集团贝类净化中心市场销售部司理叶先生告诉记者，，，，，，去年11月份，，，，，，水产集团在全市农贸市场中设立的净化贝类产品销售网点达二十六七个，，，，，，其中包括自营和代销两个种别。。。。。。。。其时，，，，，，“沙坡尾”牌的净化贝类产品天天能卖出2吨多，，，，，，市场占有率凌驾10％。。。。。。。。但现在仅存有瑞景、松柏、石屏等农贸市场内的10个左右的网点，，，，，，天天的销售量已锐减至1吨左右。。。。。。。。

　　“鸡要跳，，，，，，鱼要跳，，，，，，贝要挑，，，，，，这是厦门老黎民恒久以来形成的消耗习惯，，，，，，要改变它并非一朝一夕能做到的。。。。。。。。”提及净化贝的尴尬现状，，，，，，厦门市水产集团的叶先生颇为无奈。。。。。。。。在他看来，，，，，，恒久形成的消耗习惯，，，，，，是净化贝类在农贸市场扩张遭遇的最大瓶颈。。。。。。。。

　　除此之外，，，，，，在进军农贸市场的历程中，，，，，，净化贝还遇到一个相当头疼的难题：在代销渠道上，，，，，，即便净化贝类产品与散装货价钱一样，，，，，，不少摊贩照旧更愿意推介散装货。。。。。。。。

　　对此，，，，，，厦门一位贝类谋划者道出了其中的 “门道”：摊贩代销净化贝类产品只能赚取牢靠的佣金，，，，，，利润空间不是很大。。。。。。。。相比之下，，，，，，他们从散装贝类产品稚褴赚到更高的利润。。。。。。。。好比，，，，，，贝类产品经由水泡后，，，，，，八两的贝类产品很有可能增重到一斤，，，，，，多出的二两即为净赚。。。。。。。。更有甚者，，，，，，使用称重缺乏、短斤少两等手法以获取更高的不法暴利。。。。。。。。

　　“在这样的情形下，，，，，，即即是卖同样的价钱，，，，，，净化贝也很难与散装货匹敌。。。。。。。。”上述贝类谋划者指出。。。。。。。。

　　代销的路子欠好走，，，，，，自销的渠道又怎样呢？？？？？？

　　“现在各个农贸市场的摊点已相对饱和，，，，，，要想在大大都农贸市场中找到好位置作为净化贝的销售摊点是很难题的。。。。。。。？？？？？？銮遥，，，即便能找到摊点，，，，，，仅卖净化贝类产品也很难维系。。。。。。。。”叶先生体现。。。。。。。。

　　有业者剖析，，，，，，净化贝商家之以是不肯意大规模在农贸市场增设自销摊点，，，，，，另一个更深条理的缘故原由是，，，，，，农贸市时势临“农改超”的政策危害，，，，，，远景面临着诸多不确定因素。。。。。。。。

　　超市卖场！。。。。。。憾嗉衣舫》牌

　　农贸市场的包装净化贝欠好卖，，，，，，超市及卖场的包装净化贝的处境同样好不到哪去。。。。。。。。

　　昨日，，，，，，正在外地出差的厦门市浯江水产有限公司总司理宋和福告诉记者，，，，，，该公司的“浯江”牌净化贝类产品天天的销售量已由去年的2吨多骤降至1吨多，，，，，，销售量与“沙坡尾”相当。。。。。。。。

　　与进军农贸市场的水产集团差别，，，，，，浯江水产公司的包装净化贝这一年来的主要销售工具为连锁超市和大卖场。。。。。。。。

　　记者视察发明，，，，，，包括厦门好又多、天虹等在内的多家超市和卖场都曾销售过浯江净化贝，，，，，，但因多种缘故原由而不得不放弃牞现在，，，，，，仅有ng28南宫超市等少数超市在销售净化贝。。。。。。。。

　　天虹阛阓事情职员说，，，，，，他们仅在去年11月净化贝推出的那段时间试销了一周左右，，，，，，由于销售不是太理想，，，，，，天天积压的许多，，，，，，无奈只好停售，，，，，，以后再也没有再售。。。。。。。。

　　究其缘故原由，，，，，，一位贝类谋划者说，，，，，，思量消耗、包装、人力、装备、园地等因素，，，，，，净化贝类进入生鲜超市和大卖场之后，，，，，，其售出价钱往往要比散装贝类产品横跨10％至15％。。。。。。。。ng28南宫超市厦门采购部司理林先生就告诉记者，，，，，，在ng28南宫售出的包装净化贝类产品，，，，，，往往要比净化贝贵上几毛钱，，，，，，差价在百分之十几。。。。。。。。“好比，，，，，，散装的花蛤若卖每斤4．8元，，，，，，而净化贝则要卖5元多。。。。。。。。”

　　“若是把净化贝和非净化贝产品摆在一起，，，，，，就现在看，，，，，，绝大大都消耗者仍会选择较为自制的非净化贝产品。。。。。。。。”一位贝类谋划者云云以为。。。。。。。。

　　在业界看来，，，，，，造成超市及卖场的包装净化贝销售不睬想的缘故原由尚有：净化贝生命力太懦弱了，，，，，，殒命率很高！

　　厦门好又多水产销售职员说，，，，，，净化贝在好又多的销售量天天约莫只有20盒，，，，，，消耗率却高达5％至10％。。。。。。。。许多消耗者拆开后才发明内里有死的，，，，，，拿到阛阓要求退换。。。。。。。。这样一再后，，，，，，净化贝的市场越来越窄，，，，，，超市也就阻止了销售。。。。。。。。

　　业界呼声：增强帮助很是要害

　　在接受采访历程中，，，，，，多位净化贝类谋划者坦承，，，，，，包装净化贝未来推广历程难度不小。。。。。。。。“只有通过羁系部分、商家及消耗者的恒久起劲，，，，，，净化贝类产品才有望成为老黎民餐桌上的最佳食物。。。。。。。。”

　　值得一提的是，，，，，，去年正式出台的《净化贝类津贴款发放实验步伐》划定，，，，，，上市销售的净化贝类产品都必需举行包装，，，，，，不然不予以开具上市凭证及发放津贴。。。。。。。。不少业者以为，，，，，，散装的非净化贝类从现在看仍是贝类销售市场的主力军，，，，，，很显然，，，，，，相关部分的帮助及羁系力度还需增强。。。。。。。。

　　“生猪定点屠宰的相关制度，，，，，，不也是经由了近10年的推进和生长才逐步规范、完善起来的吗？？？？？？可见增强帮助力度及羁系很是主要！”有谋划者举例说。。。。。。。。

    (记者 钟炳祥 孙春燕／文 吴晓平／图)