为切实包管春节时代“菜篮子”产品供应，，，，，，，农业部近期接纳一系列步伐，，，，，，，指导和推动各级农业部分统筹安排好生产，，，，，，，增强信息监测预警，，，，，，，增强手艺指导效劳，，，，，，，增进蔬菜产销衔接；；；；；；进一步增强奶类等畜产品生产调理，，，，，，，亲近跟踪市场价钱走势，，，，，，，包管节日时代市场供应；；；；；；增强水产品市场运行监测和信息宣布，，，，，，，提前对节日时代市场供应可能泛起的问题做好展望预警，，，，，，，并制订应急预案，，，，，，，避免泛因由供应主要或滞销卖难导致价钱大起大落，，，，，，，全力包管水产品市场供应富足、价钱稳固。。。。。。。。 
　　 
　　据农业部蔬菜生产信息网监测，，，，，，，2011年12月份蔬菜产量增添，，，，，，，2012年1月份生产面积扩大，，，，，，，质量监测及格率提高，，，，，，，春节蔬菜市场供应有包管。。。。。。。。就奶业生产来看，，，，，，，奶业生产稳固，，，，，，，生鲜乳价钱小幅上涨，，，，，，，质量清静有包管，，，，，，，乳品市场稳固、产销两旺。。。。。。。。渔业生产也稳固增添，，，，，，，水产品供应富足、价钱平稳，，，，，，，春节市场供应有包管。。。。。。。。 
　　 
　　为包管蔬菜稳固供应，，，，，，，各级农业部分切实增强蔬菜信息监测预警，，，，，，，鼎力大举开展蔬菜标准园建设，，，，，，，增强手艺指导效劳，，，，，，，增进蔬菜产销衔接，，，，，，，鼎力大举生长“农超对接”等流通方法，，，，，，，落实春节时代购销订单，，，，，，，确保市场平稳运行。。。。。。。。据相识，，，，，，，2011年12月份南菜北运与设施蔬菜同步增添，，，，，，，喜温蔬菜与喜凉蔬菜平衡生长。。。。。。。。分区域看，，，，，，，华南与西南冬春蔬菜优势区增添2.3%，，，，，，，长江流域冬春蔬菜优势区增添1.8%，，，，，，，黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区增添1.0%。。。。。。。。今年1月份蔬菜面积扩大，，，，，，，上市量增添，，，，，，，储备富足。。。。。。。。预计1月份上市量将增添，，，，，，，春节时代蔬菜数目富足、种类富厚，，，，，，，市场供应有包管。。。。。。。。别的，，，，，，，北方大都会已基本建设冬春蔬菜储备制度，，，，，，，对市场平稳运行起到有用包管作用。。。。。。。。 
　　 
　　畜产品产量稳中有增，，，，，，，产品质量稳步提升。。。。。。。。整年肉蛋奶总产量划分为7950万吨、2775万吨和3825万吨，，，，，，，同比增添0.3%、0.4%和2.1%，，，，，，，其中生猪产能平稳增添，，，，，，，近期出栏显着增添，，，，，，，养殖效益总体较好，，，，，，，泛起产销两旺时势。。。。。。。。从乳制品来看，，，，，，，奶牛存栏和乳品产量稳步提高。。。。。。。。预计2011年生鲜乳总产量3825万吨，，，，，，，增添2.1%。。。。。。。。乳制品加工坚持较强增添势头，，，，，，，据行业监测，，，，，，，阻止2011年底，，，，，，，天下乳制品生产累计产量为2387.5万吨，，，，，，，增添14%。。。。。。。。价钱呈季节性小幅上涨，，，，，，，未泛起大幅涨价情形。。。。。。。。冬季受季节性供求矛盾影响，，，，，，，生鲜乳供应一样平常偏紧，，，，，，，价钱同比略涨。。。。。。。。乳制品入口增添较快，，，，，，，出口增添加速。。。。。。。。 
　　 
　　水产品产量稳固增添，，，，，，，供应总体富足。。。。。。。。预计2011年水产品总产量达5600万吨，，，，，，，增添4%以上。。。。。。。。水产品市场运行基本平稳。。。。。。。。据监测信息显示，，，，，，，2012年1月以来，，，，，，，主要水产品批发市场均增强了产品储备，，，，，，，水产品销量大增的情形下价钱并未泛起大幅波动。。。。。。。。1月份以来，，，，，，，水产品批发市场综合均价较上月上涨4.06%。。。。。。。。 
　　 
　　菜篮子产品质量稳中有升，，，，，，，清静羁系步伐到位。。。。。。。。据农业部监测，，，，，，，2011年第四序度，，，，，，，蔬菜及格率97.7%，，，，，，，同比提高0.1个百分点。。。。。。。。近期，，，，，，，农业部派出3个专家组赴海南、山东、湖南等产区，，，，，，，开展质量清静督导巡查与手艺指导。。。。。。。。生鲜乳质量清静有包管，，，，，，，质量清静状态总体优异。。。。。。。。据悉，，，，，，，农业部已周全安排并启动2012年农产品质量清静例行监测事情，，，，，，，加大节前监测力度，，，，，，，起劲确保春节时代农产品质量清静。。。。。。。。