今日进入末伏，，，，，未来一周逐日最高气温仍维持在35℃高温线以上。。。。。高温天气适合病原微生物生长滋生，，，，，极易造成食源性疾病爆发。。。。。长沙市疾控中心专家提醒，，，，，夏秋季节是食源性疾病的高发期，，，，，市民要养成优异的饮食卫生习惯，，，，，阻止食源性疾病的爆发。。。。。8月至9月仍是毒蘑菇中毒事务的高发季节，，，，，市民不要自行采食野生蘑菇。。。。。

夏日凉拌菜和剩饭剩菜的制作和贮存不当，，，，，易导致食源性疾病爆发。。。。。洗濯、处置惩罚食材时，，，，，要注重生熟脱离，，，，，阻止交织污染。。。。。制作食物时，，，，，应充分加热，，，，，包管烧熟煮透。。。。。高温天气，，，，，食物在室温下安排时间过长，，，，，可使细菌大宗滋生，，，，，进食被致病菌污染的食物，，，，，易引发吐逆、腹痛、腹泻等症状，，，，，剩饭剩菜不宜在室温下生涯，，，，，应密封后安排在冰箱中，，，，，再次食用前要彻底加热。。。。。

现在仍是毒蘑菇中毒事务的高发季节，，，，，其中以亚稀褶红菇引起的横纹肌消融型中毒最为严重，，，，，一朵即可致命。。。。。亚稀褶红菇菌盖外貌浅灰色至煤灰玄色，，，，，菌肉和菌褶为白色，，，，，受伤后易变红色。。。。。亚稀褶红菇长得与无毒的稀褶红菇、密褶红菇极为相似，，，，，很难从外观形态上将它们区脱离来，，，，，易导致误采误食。。。。。其发病时间为食用后10分钟至1个小时，，，，，最先体现为吐逆、腹痛、腹泻等症状;24小时后，，，，，泛起显着的腰背痛、肌肉酸痛，，，，，生化指标体现为肌酸激酶急剧上升。。。。。严重者最后导致多器官功效衰竭殒命。。。。。误食后，，，，，应尽快就医举行催吐、洗胃、导泻和透析。。。。。最好的预防要领是不采食野生蘑菇。。。。。