农贸市场是农产品从流通进入消耗、走上市民餐桌的最后环节，，，，，，，，也是食物清静羁系全链条中的主要关口。。。。。。记者相识到，，，，，，，，今年，，，，，，，，市委市政府把提升农贸市场食物清静治理水平作为办妥民生实事的主要内容，，，，，，，，通过加速推进食物清静快速检测和农产品信息可追溯系统全笼罩等行动，，，，，，，，全力修建市民身边的食物清静“防火墙”。。。。。。

“对市民来说是一份定心，，，，，，，，对政府部分而言则是守护食物清静的一份责任继续。。。。。。”市相关认真人体现，，，，，，，，南京团结农贸市场提档升级，，，，，，，，在改善市民消耗购物情形、提升市场卫生状态的同时，，，，，，，，农贸市场食物清静治理水平实现显著提升，，，，，，，，而推动食物清静快速检测和农产品信息可追溯系统全笼罩的做法，，，，，，，，走在了天下同类都会前线。。。。。。

现场检测把好关口

民以食为天，，，，，，，，食物以清静为要。。。。。。

市市场羁系局相关认真人体现，，，，，，，，从2017年最先，，，，，，，，南京分期建设农贸（批发）市场快检室，，，，，，，，现在已经建设了309家农贸市场快检室、7家批发市场快检中心。。。。。。妄想到今年底，，，，，，，，做到除农村地区个体摊位少少的农贸市场外，，，，，，，，全市359家农贸市场快速检测实现全笼罩。。。。。。

快速检测室怎样运行？？？？？起到什么作用？？？？？

在栖霞区好邻里生涯中心惠民菜市场内，，，，，，，，记者看到，，，，，，，，一间面积不大的检测室里，，，，，，，，配备了农药残留快速检测仪、多功效食物清静快速剖析仪等装备，，，，，，，，可以开展重金属、农兽药残留、微生物毒素、违法添加物、食物添加剂、防腐剂、保鲜剂等项目的快速检测，，，，，，，，菜场内在售的种种农产品，，，，，，，，检测品种、批次、效果等信息都会在门口的电子屏上实时宣布。。。。。。

“若是市民把农产品送来检测，，，，，，，，像农药残留等简朴的检测项目，，，，，，，，15分钟就可以出效果。。。。。。”快检室事情职员告诉记者，，，，，，，，在效劳市民之外，，，，，，，，快速检测更主要的功效是对进场各批次农产品举行检测，，，，，，，，把好食物清静关。。。。。。

记者相识到，，，，，，，，农贸市场快检数据并非“到此为止”，，，，，，，，而是会自动上传到区一级食物质量监视检测中心及南京市食物清静检测羁系系统，，，，，，，，由区和市级平台通过互联网对快检情形随时举行监视。。。。。。

市市场羁系局相关认真人体现，，，，，，，，现在，，，，，，，，农贸市场快检室凭证全市统一指导，，，，，，，，天天检测7000批次以上，，，，，，，，缺乏格产品均依法举行处置惩罚，，，，，，，，并对检测情形按期汇总剖析，，，，，，，，有用提防流通环节危害。。。。。。

追溯系统全程羁系

在把好检测关口的同时，，，，，，，，怎样才华对检测发明的问题实时找到源头？？？？？

在江宁区新蔬康农贸市场内，，，，，，，，记者看到，，，，，，，，这里所有商户使用的台秤都举行了联网，，，，，，，，消耗者拿着电子秤打出的农产品小票，，，，，，，，扫描票面条码，，，，，，，，就能盘问到产地、日期、流通链条等信息。。。。。。

从2012年最先，，，，，，，，我市农贸市场以智能溯源电子秤为依托，，，，，，，，制订统一手艺标准和操作规范，，，，，，，，逐步建设起泉源可追踪、去向可查证的肉类蔬菜流通追溯系统。。。。。。凭证2019年民生事情目的，，，，，，，，我市正在起劲引进新手艺和新模式，，，，，，，，提升农贸市场追溯系统水准，，，，，，，，推进城区农贸市场追溯系统全笼罩。。。。。。

拓展追溯品种，，，，，，，，在原有猪肉、蔬菜追溯基础上，，，，，，，，今年拓展新增市民重点关注的豆制品、牛羊肉、禽肉、蛋类等品类，，，，，，，，将其一并纳入可追溯规模，，，，，，，，建设农贸市场6大类产品追溯信息收罗、剖析和盘问系统。。。。。。

应用新手艺，，，，，，，，对追溯系统举行全方位升级，，，，，，，，对追溯进场数据，，，，，，，，开发刷卡、扫描、照相、手工录入4种模式，，，，，，，，便于农贸市场治理者操作。。。。。。对追溯生意数据，，，，，，，，接纳追溯秤摄像头自动识别菜品，，，，，，，，纪录生意品种、价钱、重量、金额、生意时间，，，，，，，，并与进场信息关联，，，，，，，，包管生意数据的准确性。。。。。。对追溯信息盘问，，，，，，，，提供大屏展示、扫描主体二维码、扫描生意小票3种模式，，，，，，，，便于消耗者随手可查。。。。。。

阻止今年上半年，，，，，，，，我市城区农贸市场猪肉和蔬菜两个品类追溯笼罩率达87%，，，，，，，，猪肉、蔬菜、豆制品、牛羊肉、禽肉和蛋品6个品类追溯笼罩率达42%。。。。。。

情形卫生周全提升

食物清静包管一直增强，，，，，，，，菜场情形卫生也在一连升级。。。。。。走进玄武区兰园、秦淮区朝天宫等农贸市场，，，，，，，，已往古板印象中菜市园地面的积水、嘈杂的情形、难闻的气息不见了，，，，，，，，取而代之的是摆放整齐的果蔬菜品、心旷神怡的购物情形。。。。。。品牌化业态谋划、标准化设施设置、现代化羁系手段，，，，，，，，让农贸市场情形卫生更有包管。。。。。。

近两年，，，，，，，，我市先后完成农贸市场刷新升级195个，，，，，，，，今年上半年，，，，，，，，已完成农贸市场提档升级24个，，，，，，，，开工建设25个，，，，，，，，其余31个正在举行计划会审、妄想设计和项目招标等前期准备事情。。。。。。刷新升级历程中，，，，，，，，一批行业领先、天下率先的新手艺、新理念、新模式、新业态正在深刻重塑南京农贸市场的面目：

在手艺运用上越发明代。。。。。。我市运用现代信息手艺，，，，，，，，植入互联网元素，，，，，，，，建设商户档案展示、信息自动收罗、生意数据剖析等智慧治理系统，，，，，，，，配套电子监控、智能停车治理等设施，，，，，，，，推进智慧市场建设，，，，，，，，提高可视化、便捷化效劳治理水平。。。。。。江宁区盛庄、鼓楼区绿恒等市场治理公司自建信息治理系统，，，，，，，，增强对市场商户治理和商品生意信息收罗剖析，，，，，，，，为市场谋划提供决议效劳。。。。。。

在业态提升上越发便民。。。。。。农贸市场刷新顺应市民一样平常生涯需求，，，，，，，，突出社区商业功效定位，，，，，，，，起劲引进特色、便民业态，，，，，，，，增强便民效劳功效。。。。。。秦淮区明商集团立异社区效劳模式，，，，，，，，借鉴新加坡邻里中心模式，，，，，，，，打造“秦淮街坊”特色品牌，，，，，，，，其所属的朝天宫菜场引入“桃源村”“粥宫一号”“共享厨房”等特色品牌，，，，，，，，融入晚年助残、衣服缝补干洗等便民业态，，，，，，，，成为集社区商业、便民效劳、公益运动于一体的社区生涯荟萃体。。。。。。

在谋划模式上越发多元。。。。。；；；；Ｆ鹁⒁饫唷⒍怪破返绕放撇，，，，，，，，增强与蔬菜生产基地的相互衔接，，，，，，，，镌汰中心环节，，，，，，，，提升品牌化水平。。。。。。针对互联网时代电子商务特点，，，，，，，，不少农贸市场实验网上订单、社区配送，，，，，，，，开展爆款商品促销，，，，，，，，更好地知足市民消耗需求。。。。。。江宁区岔路、鼓楼区三牌楼等农贸市场以“智慧数据效劳及互联网+”为特色，，，，，，，，设置智能追溯电子秤，，，，，，，，开发“岔路智能”APP终端，，，，，，，，开展社区一公里规模配送效劳。。。。。。

市商务局相关认真人体现，，，，，，，，今年是周全完成农贸市场提档升级三年行动妄想的要害之年，，，，，，，，为确保目的使命周全准期完成，，，，，，，，我市要求各区增强市场现状梳理，，，，，，，，凭证应改尽改、不留盲点原则，，，，，，，，扩大刷新笼罩面，，，，，，，，周全提升农贸市场标准化建设水平，，，，，，，，为市民定心定心消耗营造更好的情形。。。。。。