现场寓目孩子们做的科普实验
今年天下科普日运动以“节约能源资源、保；；； ；；；；ど樾巍芮寰部到 ⒃鼋⒁齑戳ⅰ蔽魈。。。。。。。围绕这一主题，，， ，，，，，各省、自治区、直辖市将组织开展5200多项主题科普运动。。。。。。。北京主场运动的主题是“食物与康健”。。。。。。。
上午9时30分许，，， ，，，，，习近一律向导同志来到主题展览区，，， ，，，，，寓目了“舌尖上的转变”、“食物清静监测”等与黎民生涯息息相关的科普展板和实物，，， ，，，，，以及孩子们所做的科普实验互动体验运动。。。。。。。
要求高校施睁开展科普运动的优势
旅行运动竣事时，，， ，，，，，习近平揭晓了即席讲话。。。。。。。
习近平指出，，， ，，，，，高等院校蕴藏着开展科普教育运动最为富厚的人才资源，，， ，，，，，在面向社会公众开展科普运动方面具有不可替换的优势，，， ，，，，，要把这一优势进一步施展好。。。。。。。
各级科协组织要进一步突出科普事情的公共性、下层性、基础性，，， ，，，，，让科普运动更多地走进社区、走进墟落，，， ，，，，，走进生产、走进生涯。。。。。。。
各级党委和政府要认真贯彻落实天下科技立异大会精神和《中共中央国务院关于深化科技体制刷新加速国家立异系统建设的意见》，，， ，，，，，坚持把抓科普事情放在与抓科技立异一律主要的位置，，， ，，，，，支持科协、科研、教育等机构普遍开展科普宣传和教育运动，，， ，，，，，一直提高我国公民科学素质，，， ，，，，，为实现到我们党建设100周年时进入立异型国家行列、到新中国建设100周年时建成科技强国的雄伟目的，，， ，，，，，涤讪更为坚实的群众基础、社会基础。。。。。。。
■ 现场
西瓜被“注射” 瓜瓤没变色
记者昨天在位于农业大学的天下科普日展区看到，，， ，，，，，该校食物学院的博士郝睿正招呼旅行的人往一个西瓜里注射红色染料。。。。。。。
他告诉记者，，， ，，，，，这个实验是为了破损网络上关于“给西瓜注射染料让西瓜变红”的谣言。。。。。。。
“网上有人说，，， ，，，，，一些黑心商贩给西瓜注射禁用的添加剂甜蜜素和胭脂红，，， ，，，，，这样瓜瓤会很红。。。。。。。我们这个实验就是看看给西瓜注射添加剂能不可让西瓜都变红。。。。。。。”郝睿买了一个黄西瓜，，， ，，，，，“这样更利便看色素注射进去之后的效果。。。。。。。”
在郝睿的约请下，，， ，，，，，不少学生加入到给西瓜“扎针”的步队。。。。。。。这个黄色西瓜最终被扎了1000多针后，，， ，，，，，瓜瓤仍然没有酿成红色，，， ，，，，，只有针头扎的位置有一小片鲜红。。。。。。。
“黑心商贩真要是给西瓜扎针，，， ，，，，，这样的效果一定不可，，， ，，，，，会被人一眼看出来。。。。。。。以是说，，， ，，，，，网上的这个给西瓜扎针的说法是一个谣言。。。。。。。”郝睿说。。。。。。。
学生实验比照奶茶牛奶营养
昨天的科普运动现场，，， ，，，，，来自北京育才学校的学生们下手完成了“奶茶有奶吗”以及“Vc哪儿去了”的实验。。。。。。。
在奶茶实验组，，， ，，，，，四年级学生杜嫣然和其他四位同砚，，， ，，，，，通过向牛奶和奶茶中加醋的要领使卵白质沉淀疏散出来，，， ，，，，，通过称重就能直观地判断出二者卵白质含量的差别。。。。。。。实验效果让孩子们发明，，， ，，，，，奶茶饮料和牛奶的卵白质含量相差十倍。。。。。。。
“以前我也很爱喝奶茶，，， ，，，，，通过做实验我知道了奶茶的营养不如牛奶，，， ，，，，，以是以后我要多喝牛奶。。。。。。。”杜嫣然的话让旁边的同砚听了都笑起来。。。。。。。
“我们对学生们平时喜欢购置的牛奶饮料举行了视察，，， ，，，，，发明孩子们一样平常都选择口感好的饮品，，， ，，，，，内里的营养因素却忽视了。。。。。。。”带队西席李玲告诉记者，，， ，，，，，“今天把孩子们最爱喝的饮料样品都带到了现场，，， ，，，，，和牛奶的卵白质含量做个比照。。。。。。。实验虽然简朴，，， ，，，，，但直观有用，，， ，，，，，让孩子们通过亲手实验的方法，，， ，，，，，抵达纠正不对适的饮食习惯的效果，，， ，，，，，同时还向市民先容了准确的食物知识。。。。。。。”
在Vc实验组，，， ，，，，，孩子们准备好未加热的鲜青椒汁、加热1分钟的青椒汁、加热5分钟的青椒汁，，， ，，，，，划分滴入高锰酸钾溶液，，， ，，，，，并用Vc试纸检测，，， ，，，，，以确定Vc含量。。。。。。。最后发明，，， ，，，，，青椒加热越久，，， ，，，，，Vc流失得越多。。。。。。。
■ 运动
“食物与康健”展览免费开放
展览时间：克日起 所在：中国科技馆
新京报讯 作为今年天下科普日北京主会场主题运动之一，，， ，，，，，中国科技馆克日起向公众推出为期一个月的“食物与康健”主题展览，，， ，，，，，市民可前往该馆一层的暂时展厅免费旅行。。。。。。。
“食物与康健”主题展览，，， ，，，，，重点针对现在中国食物清静现状，，， ，，，，，在1000平方米的展区内设置10个主题单位，，， ，，，，，科技互动展品30项，，， ，，，，，向公众转达科学的食物清静知识。。。。。。。
中国科技馆认真人先容，，， ，，，，，该展览竣事后，，， ，，，，，还将赴贵州省科技馆举行首站巡展。。。。。。。到2014年9月，，， ，，，，，妄想在天下9个大中型都会举行巡回展览。。。。。。。
●所在：“现代农业窗口”展区
中国人多地少、人多水少，，， ，，，，，确保农产品有用供应，，， ，，，，，基础出路在科技。。。。。。。希望宽大农业科技事情者一直提升我国农业科技自主立异能力和国际竞争力，，， ，，，，，在科教兴农和确保国家粮食清静方面作出更大孝顺。。。。。。。
——习近平寓目了农业物联网现场演示，，， ，，，，，并详细相识了我国农业高新手艺的希望情形后说。。。。。。。
●所在：青少年互动体验区
这个科学小实验很有意义，，， ，，，，，希望同砚们把小实验应用抵家里，，， ，，，，，宣传给更多同砚，，， ，，，，，从小养成优异饮食习惯。。。。。。。
——看到孩子们做完“Vc哪儿去了”的小实验，，， ，，，，，明确了其中的科学原理时，，， ，，，，，习近平兴奋地说。。。。。。。
●所在：“全工业链包管”展区
“民以食为天”，，， ，，，，，食物清静是重大的民生问题。。。。。。。对食物清静问题，，， ，，，，，要在增强羁系、严肃攻击的同时，，， ，，，，，发动全社会普遍加入，，， ，，，，，起劲营造人人体贴食物清静、人人维护食物清静的优异社会气氛，，， ，，，，，一直增强公众对食物清静的信心。。。。。。。
——习近平听取了现场专家关于食物清静检测知识的解说，，， ，，，，，还和各人一起举行了牛奶三聚氰胺快速检测，，， ，，，，，然后强调，，， ，，，，，要一直增强公众对食物清静的信心。。。。。。。
