香港消耗者委员会15日宣布的一项测试效果显示,,,,,,,香港市面多款香脆零食被验出含可致癌物“丙烯酰胺”。。。。。
消委会早前连同香港食物清静中心测试了市面90个香脆零食样本,,,,,,,当中包括薯片、饼干和谷类早餐等。。。。。效果发明,,,,,,,这些样本普遍含可致癌物质“丙烯酰胺”,,,,,,,其中“珍珍”烧烤味薯片的含量高达每公斤3000微克;;;;;;;“明辉”印尼虾片是唯一没被验出“丙烯酰胺”的样本。。。。。
消委会体现,,,,,,,一样平常含富厚碳水化合物和低卵白质的植物性食物被高温加热时会爆发“丙烯酰胺”。。。。。虽然未有研究证实吸入几多分量的“丙烯酰胺”会对人体康健组成影响,,,,,,,但消委会呼吁食物制造商改善生产方法,,,,,,,以降低食物中这类致癌物的含量。。。。。