18日下昼,记者从省工商局获悉，，，，，近期广东省工商局对广州市区十个大型阛阓、超市所销售的食物质量监测，，，，，共抽查了17类食物共240批次,其中及格141批次，，，，，缺乏格99批次，，，，，及格率为58.8%，，，，，及格率略低于去年。。。。。从广州市十大阛阓抽查情形来看，，，，，好又多超市、百佳超市、万佳超市的食物质量抽查不对率居前三位。。。。。

　　从本次质量抽查的效果来看，，，，，广州市内十大阛阓超市所销售的食物的质量状态总体优异，，，，，内在质量及格率为72.5%，，，，，其中利便面、麦片、腐乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等商品质量所有及格；；；；；；酸乳、果冻、膨化食物、挂面内在质量也所有及格，，，，，消耗者可以定心选购。。。。。酱腌菜、蛋及蛋制品商品质量较好，，，，，及格率是93.3%；；；；；；动物性水产干制品、熟肉制品和非发酵性豆制品质量令人堪忧，，，，，质量及格率在30%以下，，，，，尤其是非发酵性豆制品竞无一及格。。。。。

　　据先容，，，，，非发酵性豆制品、熟肉制品和动物性水产干制品及格率低的主要问题是微生物指标超标较量突出，，，，，其菌落总数和大肠菌群超标较量严重。。。。。本次抽查中共有51批次商品商品菌落总数缺乏格，，，，，其中一个超标最严重的样品比标准允许的最大值凌驾160多倍。。。。。大肠菌群缺乏格的商品有37批次，，，，，令人受惊的是其中一个动物性水产干制品中检出大肠菌群比标准允许最大值凌驾了80倍。。。。。

　　专家先容，，，，，菌落总数、大肠菌群等微生物指标是涉及人身康健的主要指标之一，，，，，也是体现生产企业治理水平的主要标记。。。。。消耗者食用这类微生物超标严重的产品后，，，，，很容易患痢疾等肠道疾病。。。。。爆发这些问题的主要缘故原由是生产企业治理不善，，，，，卫生状态差。。。。。

   　广州市十大阛阓抽查商品质量较量

      菌落总数、大肠菌群超标较严重的商品