台海网6月6日讯   端午佳节又将邻近，，，，，，粽子最先成为热销的食物。。。。。。可是由于许多不良商家捉住消耗者注重外观和口感的心理，，，，，，在制作粽子时添加了化工质料，，，，，，这就爆发了所谓的“返青粽”和“硼砂粽”。。。。。。昨日，，，，，，厦门市消；；；；；；岱⒊鼋衲甑6号消耗警示，，，，，，提醒宽大消耗者，，，，，，面临  “返青粽”和“硼砂粽”可能重返市场，，，，，，消耗者在购置粽子时应审慎选择。。。。。。

　　新鲜粽叶在经由高温蒸煮之后，，，，，，颜色往往都会泛起深绿偏灰黑或淡黄色。。。。。。然而市面上却泛起了卖相很好的青叶粽，，，，，，翠色欲滴的粽叶甚是悦目，，，，，，可是它的真面目却是不良商家接纳化学染色手段，，，，，，在浸泡粽叶时加入了工业硫酸铜和工业氯化铜，，，，，，让已经失去原色的粽叶返青，，，，，，使其外貌鲜明、色泽鲜绿。。。。。。而人体过量或恒久摄入铜，，，，，，会使大宗铜元素积贮于肝脏，，，，，，引起铜中毒。。。。。。目今，，，，，，市场上冷冻粽子、真空粽子、熟制粽子品种较多，，，，，，其中容易混杂“返青粽”。。。。。。

　　因此消耗者在选购时可以通过以下要领区分：一看外观，，，，，，返青粽叶色泽青绿，，，，，，而正常粽叶应泛起煮后的淡黄色；；；；；；二闻味道，，，，，，返青粽叶包装的粽子煮后粽叶香味不浓，，，，，，反有淡淡硫磺味；；；；；；三辨煮水，，，，，，返青粽叶煮后水变绿，，，，，，正常粽叶煮后水泛起淡黄色。。。。。。

　　别的，，，，，，“硼砂粽”，，，，，，顾名思义，，，，，，就是在粽子中添加了化工质料硼砂。。。。。。粽子添加了硼砂之后，，，，，，糯米不粘粽叶，，，，，，弹性增添，，，，，，吃的时间口感较好。。。。。。关于“硼砂粽”，，，，，，现在尚无轻盈易行的识别要领，，，，，，因而消耗者在购置粽子时，，，，，，应到可信托的名小吃店及阛阓超市购置，，，，，，阻止在路边摊点等处购置。。。。。。