有人经常诉苦买来的牛奶没有香味，，，，，，更有一些消耗者甚至以为自己买的牛奶完全是一股湿纸板味道。。。。。。。。岂非是生产厂家在偷工减料地在搞什么鬼？？？？？？？？着实不是。。。。。。。。美国科学家克日指出:超市贮存牛奶的冷柜中太过明亮的灯光是使牛奶难喝的罪魁罪魁。。。。。。。。

      密苏里大学食物科学教授罗伯特·马歇尔诠释说:“冷柜里的灯光透过牛奶的包装使牛奶爆发氧化，，，，，，2到4个小时牛奶就会失去一半的香味。。。。。。。。而凌驾12个小时之后，，，，，，牛奶的醇香就被氧化殆尽了。。。。。。。。”

      不过马歇尔教授指出，，，，，，荧光灯破损的只是牛奶的味道，，，，，，关于牛奶中的营养因素并无影响。。。。。。。。在荧光灯的照射下，，，，，，牛奶中的维生素B2和维生素C更趋于稳固。。。。。。。。脱脂牛奶比起全脂牛奶更容易失去香味。。。。。。。。装在不透明的纸盒里的牛奶则不会受到荧光灯的影响。。。。。。。。