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无糖食物标注不清
宣布时间:2007-04-27 | 信息泉源:北京晨报

    糖尿病人食用后才发明:无糖不应仅为无蔗糖 。。。。。。。。

    标准滞后行业视察

    像所有的糖尿病患者一样,,,,,,吴老先生信托无糖食物 。。。。。。。。但当他食用完无糖酸奶后,,,,,,血糖却升高了 。。。。。。。。相关专家提醒说,,,,,,现在市面上标注为“无糖”的食物许多是指无蔗糖,,,,,,而有些产品含葡萄糖、乳糖等单糖、淀粉等多糖却没有标注出来 。。。。。。。。国家现在对此标注还暂无细化区分或身明确示要求 。。。。。。。。许多无糖食物着实是无蔗糖食物 。。。。。。。。

    无糖不但是无蔗糖

    现在,,,,,,就连月饼、元宵等也开发了无糖品种 。。。。。。。。中国营养学会常务副秘书长贾健斌体现,,,,,,“无蔗糖”和“无糖”是两个差别的看法 。。。。。。。。营养学上说的“糖”包括葡萄糖等单糖、蔗糖等双糖以及米面中的淀粉等多糖 。。。。。。。。除了蔗糖外,,,,,,淀粉等碳水化合物最终也会转化为葡萄糖,,,,,,也能引起血糖释放,,,,,,糖尿病人也应该控制食用 。。。。。。。。

    商品标注纷歧致

    记者视察发明,,,,,,无糖食物的标注并纷歧致 。。。。。。。。例如无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖、无糖黑芝麻糊,,,,,,通俗消耗者很容易明确为不含任何糖分,,,,,,糖尿病患者可定心食用 。。。。。。。。而这些产品的营养因素表中,,,,,,大多也没有关于葡萄糖、淀粉含量的清晰标注 。。。。。。。。一些饼干则写着“无蔗糖”,,,,,,尚有不少饮料产品标注的是“低糖”,,,,,,可是糖的含量几多,,,,,,消耗者无从知晓 。。。。。。。。

    “无糖酸奶、无糖饼干的说法是不严酷的,,,,,,这些只是无蔗糖食物 。。。。。。。。”贾健斌告诉记者,,,,,,无糖糕点、无糖麦片中的淀粉,,,,,,在人体内最终仍剖析成葡萄糖,,,,,,对糖尿病患者仍有危害 。。。。。。。。

  只有标签有标准

    凭证国家标准《预包装特殊膳食用食物标签通则》划定,,,,,,“无糖”的要求是指固体或液体食物中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。。。。。。。。但整个无糖食物行业现在只有这个标签标准,,,,,,详细到生产环节,,,,,,尚无标准 。。。。。。。。天下食物工业标准化手艺委员会的事情职员诠释说,,,,,,此含糖量应指单糖和双糖 。。。。。。。。关于多糖则没有划定 。。。。。。。。另一方面,,,,,,关于低糖,,,,,,或者无蔗糖食物怎样认定,,,,,,也没有严酷标准 。。。。。。。。

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