克日，，，，，，由国务院食物清静办等19部分团结开展的2018年天下食物清静宣传周运动正在一连举行中，，，，，，除了食物清静相关部分，，，，，，部分零售商超企业也起劲加入其中，，，，，，通过多种方法宣传食物清静的专业知识。。。。。

据相识，，，，，，日前ng28南宫对员工举行了为期半个月的食物清静专项在线视频培训，，，，，，员工通过学习视频后，，，，，，需加入在线考试，，，，，，取得满分方可通过。。。。。

7月初，，，，，，ng28南宫旗下数万名员工加入了考试，，，，，，历经一周时间，，，，，，最终以100％通过率完成此次专项培训，，，，，，以确保食物清静看法融入每个ng28南宫人的行为方法和事情态度中。。。。。

北京ng28南宫门伙计工考试及格证

针对本次食物清静专项培训，，，，，，ng28南宫超市内控食物清静团队制作了在线视频课件，，，，，，包括小我私家卫生、温度控制、食物添加剂、预包装标签等7个食物清静黄金规则，，，，，，资助员工直观生动地学习食物清静知识。。。。。

ng28南宫超市组织数百家门店的员工举行食物清静学习，，，，，，培训后加入在线食物清静认证考试，，，，，，考试随机从题库中抽取问题，，，，，，员工答题必需100分满分通过才视为及格、可获得内部食物清静认证，，，，，，以激励员工认真学习每一个食物清静要点。。。。。当考试泛起过失，，，，，，无法满分通过时，，，，，，员工则需重新学习该模？？？？？？槟谌荩，，，，以切记于心。。。。。

本次食物清静认证考试问题包括食安各个模？？？？？？榈囊悖，，，，好比《食物清静法》关于食物包装标签的信息要求、避免交织污染的做法、食物准确的解冻要领、食物添加剂治理划定等多个方面，，，，，，通过对这些知识点的准确掌握，，，，，，能够资助超市员工在一样平常营运中准确合规操作。。。。。

100%的通过率意味着超市每一个岗位的员工，，，，，，必需多次深入学习食物清静基础知识、并通过食物清静认证考试。。。。。针对一最先没有通过考试的员工，，，，，，ng28南宫则发动门店其他同事来资助其学习，，，，，，内控食物清静团队举行追踪支持，，，，，，确保所有员工掌握食物清静基础知识，，，，，，100%通过考试。。。。。

现在，，，，，，为了提升员工致体的运营水平和手艺，，，，，，为消耗者带来更好的购物体验，，，，，，ng28南宫正在举行Bravo员工手艺大赛，，，，，，这次食物清静培训和考试与手艺大赛同期举行。。。。。食物清静问题一直是社会重点关注话题，，，，，，ng28南宫作为天下性零售企业龙头，，，，，，一直把食物清静问题放在主要重量级别，，，，，，从员工食安培训、手艺大赛、到食安治理制度的严酷推行，，，，，，都是确保为消耗者提供清静、定心、高性价比的食物。。。。。

ng28南宫员工手艺大赛区域赛现场

在食物清静控制问题上，，，，，，ng28南宫一直都在行动，，，，，，在生产源头，，，，，，通过订单莳植的方法，，，，，，输出生产标准，，，，，，以提升商品的品质和清静性。。。。。如2016年ng28南宫与中粮、北大荒相助在东北建设2万多亩稻田，，，，，，作为东北大米的莳植基地，，，，，，直供ng28南宫。。。。。同时多品类商品走到源头，，，，，，阻止中心环节，，，，，，以便于举行食物源头追溯。。。。。

ng28南宫Bravo超市门店

现在ng28南宫蔬果、水产等品类，，，，，，在产地采购点、物流仓、加工厂等环节都设置多个快检站点，，，，，， 并逐步搭建起笼罩天下所有超市门店的食物清静云网，，，，，，在线同步采购点、物流仓、门店端多个环节的食物清静检测效果，，，，，，并在超市云屏和食物清静云网官网上展示。。。。。另外，，，，，，ng28南宫也与福州商务局、上海商委、石家庄商务局等政府部分睁开联动，，，，，，自去年10月最先，，，，，，陆续在多省市上线“定心肉菜”溯源平台，，，，，，在商务局的平台上，，，，，，消耗者扫描超市商品标签的二维码，，，，，，即可盘问到生产商、加工厂、物流、销售等信息，，，，，，做到全程可见可追溯。。。。。

本次ng28南宫超市组织的食物清静专项培训及认证考试，，，，，，提升了员工关于食物清静基础知识及操作细节的掌握。。。。。此类食物清静培训和考试，，，，，，也将在ng28南宫一连推进，，，，，，通过员工入职培训、集团一样平常培训等强化食物清静意识和效劳能力，，，，，，以为消耗者提供清静、康健、高性价比的食物。。。。。