同样是一斤菠菜，，，，，，，，在差别的超市却会爆发差别的效果——

    在通俗超市，，，，，，，，通常情形下，，，，，，，，主顾要花3元，，，，，，，，菜农卖出时的价钱是1.6元；；；；；

    在ng28南宫超市，，，，，，，，主顾通常情形下只要花2.5元，，，，，，，，并且菜农还能多卖0.3元。。。。。。。

    收购价更高，，，，，，，，终端售价却更自制，，，，，，，，ng28南宫超市是怎么做到的？？？？？？

    绕开产地经销商、批发地经销商等多层中心渠道，，，，，，，，ng28南宫超市直接向菜农采购，，，，，，，，省下用度让利于菜农与消耗者。。。。。。。

    价钱低，，，，，，，，质量却更有包管，，，，，，，，ng28南宫超市又有什么法宝？？？？？？

    与农业基地深度相助，，，，，，，，向农民租地，，，，，，，，下农产品订单，，，，，，，，直接加入品质控制，，，，，，，，难怪ng28南宫超市的生鲜能做到质优价廉。。。。。。。

    生鲜消耗率高，，，，，，，，利润。。。。。。。，，，，，，，本是大都超市谋划的软肋。。。。。。。变软肋为焦点竞争力，，，，，，，，ng28南宫超市脱颖而出。。。。。。。

    依托生鲜，，，，，，，，从菜市场到天下连锁超市

    10月11日一早，，，，，，，，福建省福州市仓山区六凤洲农业基地，，，，，，，，农户赵金光与前来采购的ng28南宫超市采购员接上了头。。。。。。。凭证协议，，，，，，，，500斤菠菜以每斤1.9元的价钱收购。。。。。。。

    不到11点，，，，，，，，这批新鲜的菠菜便被码在了ng28南宫超市的货架上。。。。。。。

    “若是卖给菜贩，，，，，，，，菠菜每斤只能卖上一块六，，，，，，，，更不可能一下子卖出500斤。。。。。。。”关于刚刚做成的这笔生意，，，，，，，，赵金光很知足。。。。。。。

    六凤洲农业基地只是ng28南宫超市天下150多个农超对接基地之一。。。。。。。ng28南宫超市副总裁翁海；；；；运担骸坝肫渌械纳什饭┯ι烫峁┲撇畋穑，，，，，，，直接采购模式是我们最大的特色之一。。。。。。。”

    作为从农贸市场转型而来的连锁超市，，，，，，，，ng28南宫从未“忘本”。。。。。。。“我们确定以生鲜市场为主打，，，，，，，，实验错位谋划战略，，，，，，，，与农民大户直接联系，，，，，，，，率先探索直采、自营、统购、分销的一整套系统。。。。。。。”翁海；；；；运担，，，，，，，超市的采购员与农民直接签署供货协议，，，，，，，，“我们节约了多次倒手后爆发的本钱，，，，，，，，生鲜产品的供货量也有了包管。。。。。。。”

    量保住了，，，，，，，，质又遇上了瓶颈。。。。。。。

    怎样保量又保质？？？？？？ng28南宫再次立异农超对接方法。。。。。。。翁海；；；；韵热荩，，，，，，，ng28南宫通过州里政府、村委会组织协调向农民恒久租用土地，，，，，，，，并返聘外地农户举行生产。。。。。。。“在自建基地，，，，，，，，连种子都由我们提供，，，，，，，，农产品质量可控。。。。。。。”

    现在，，，，，，，，ng28南宫在天下规模内建设标准农业园区，，，，，，，，派遣农业专家、手艺人才加入生产与建设。。。。。。。“自产自销的模式，，，，，，，，让我们能建设完整的产品信息档案，，，，，，，，对生鲜产品的生产、采购、销售和售后等各个环节举行清静羁系。。。。。。。”翁海；；；；运担，，，，，，，下一步，，，，，，，，ng28南宫超市还将进一步完善食物质量清静可追溯系统，，，，，，，，“届时，，，，，，，，我们不但能追溯产品从哪个基地、哪家农户而来，，，，，，，，还能审查生产历程中的每一个环节。。。。。。。”

    生鲜利润不高，，，，，，，，可是能带来客流。。。。。。。ng28南宫超市短短十几年就生长成遍布16个省市、凌驾300家门店的大型连锁超市。。。。。。。

    差别谋划，，，，，，，，在行业增添放缓中崛起

    “ng28南宫刚建设时，，，，，，，，外资连锁超市已经进入市场多年，，，，，，，，作为民营小企业的ng28南宫在其时并不占优势。。。。。。。”翁海；；；；曰匾。。。。。。。

    其时福州至少有10家商贸企业介入做“农改超”，，，，，，，，有的只是把农贸市场简朴装修，，，，，，，，租给个体经销户，，，，，，，，采购、配送等许多环节委托别人做。。。。。。。ng28南宫则所有都自己做，，，，，，，，这样才知道哪个环节最有价值。。。。。。。最后，，，，，，，，ng28南宫乐成地从农贸市场转型升级成了大型连锁超市。。。。。。。

    接纳自营和直采模式，，，，，，，，ng28南宫将超市工业链直接伸向田间地头。。。。。。。公司拥有强盛的采购团队，，，，，，，，大都生鲜单品实现了“订单农业”模式。。。。。。。

    “中心环节镌汰，，，，，，，，降低了采购本钱。。。。。。。”翁海；；；；运担，，，，，，，“其次，，，，，，，，产销联接让生鲜产品的质量更有包管，，，，，，，，农民种得专心，，，，，，，，主顾买得定心，，，，，，，，ng28南宫谋划治理也更利便，，，，，，，，降低了消耗。。。。。。。”

    更主要的是，，，，，，，，自采自营模式能让超市使用杠杆原理，，，，，，，，无邪制定价钱调解战略。。。。。。。“例如，，，，，，，，关于几种基本蔬菜，，，，，，，，我们以零利润甚至负利润销售，，，，，，，，这样既能为生涯难题者提供平价产品，，，，，，，，又能吸引客流，，，，，，，，增添其他产品销量。。。。。。。”

    2013年前三季度，，，，，，，，ng28南宫超市实现营业收入220亿元，，，，，，，，同比增添23%；；；；；实现净利润5.5亿元，，，，，，，，同比增添63.87%。。。。。。。中信证劵研究员赵雪芹体现：“ng28南宫超市在行业整体增添放缓的形势下崛起，，，，，，，，得益于其差别化的生鲜谋划与一连提升的运营效率。。。。。。。”上半年超市行业8家上市公司中，，，，，，，，除ng28南宫净利润增添102%以外，，，，，，，，其余7家实现净利润5.8亿元，，，，，，，，同比下降2.6%。。。。。。。

    反哺农业，，，，，，，，农民改变种菜野路子

    “我们农民最怕的就是种了菜卖不动，，，，，，，，超市解决了销路问题，，，，，，，，这就是定心丸。。。。。。。”家住福州市仓山区六凤村的赵公武，，，，，，，，是村里最早与ng28南宫超市相助的人之一。。。。。。。

    “以前卖菜，，，，，，，，得自己找车拉到农贸市。。。。。。。，，，，，，，费时艰辛不说，，，，，，，，还担心卖不上价。。。。。。。”赵公武说，，，，，，，，现在与超市对接，，，，，，，，采购员直接来抵家门口收购，，，，，，，，同时ng28南宫超市还会与农户凭证生产本钱签署保底价，，，，，，，，“旱涝保收，，，，，，，，不怕赔本，，，，，，，，现在真是利便又定心。。。。。。。”

    现在，，，，，，，，在赵公武的发动与联络下，，，，，，，，村里五六十户农民团结建设了200多亩的农业基地，，，，，，，，产品直接对接ng28南宫超市。。。。。。。

    对接带来的改变除了销售模式，，，，，，，，尚有农民的生产方法。。。。。。。

    58岁的林金华是六凤村农业基地中的一户，，，，，，，，有20多年的种菜履历。。。。。。。“相比以前种菜的野路子，，，，，，，，超市对农产品品质的要求更高，，，，，，，，这也逼着我们学会用新要领种菜。。。。。。。”林金华说，，，，，，，，仅在莳植阶段，，，，，，，，ng28南宫超市就会对蔬菜举行两到三次的农药残留检测，，，，，，，，“这在以前是历来没有的”。。。。。。。

    别的，，，，，，，，ng28南宫超市还经常组织福建省农科院的相关专家来到田间指导。。。。。。。“以前单靠农民很难请到这样的专家。。。。。。。现在通过学习，，，，，，，，我们能相识到莳植新手艺。。。。。。。”林金华说。。。。。。。

    销售方法改变，，，，，，，，提高了农民收入；；；；；市场要求提高，，，，，，，，倒逼生产升级。。。。。。。农超对接让农民受益的，，，，，，，，尚有信息化的指导。。。。。。。“古板农业对市场需求信息具有滞后性，，，，，，，，容易造成一窝蜂莳植，，，，，，，，产品价钱波动大。。。。。。。”翁海；；；；运担，，，，，，，“而超市作为市场主体，，，，，，，，能够第一时间相识市场需求。。。。。。。”农超对接买通了超市与农户相同的渠道，，，，，，，，农户由“生产什么卖什么”向“需要什么生产什么”转变，，，，，，，，最洪流平规避了市场危害。。。。。。。