得益于食物清静专项整治，， ，，，，长寿月饼市场最先回归“真相”。。。。。。。。9月8日，， ，，，，笔者走访长寿ng28南宫、重百、新世纪等大型超市后发明，， ，，，，今年的月饼卖相显着变“丑”，， ，，，，保质期显着缩短。。。。。。。。加之原质料上涨等新情形，， ，，，，各商家最先接纳“素妆扮”、“驻点直销”的方法促销。。。。。。。。
月饼卖相变“丑”保质期变短
笔者在长寿新世纪超市看到，， ，，，，酥皮月饼的饼皮显得微微发黄，， ，，，，显着不如以前雪白抢眼；；；；；；；；绿豆馅的月饼颜色泛起浅绿色，， ，，，，不像以前深绿得发亮；；；；；；；；月饼的整体感官回归正常视觉，， ，，，，显着不如以前光泽、鲜艳……销售职员先容，， ，，，，今年的月饼在“卖相”上确实“变丑”了不少。。。。。。。。这主要是由于6月修订的《食物添加剂使用标准》，， ，，，，明确划定了生产企业严禁使用化合色素、增色剂、漂白剂、防腐剂等种种添加剂20余种。。。。。。。。
笔者仔细视察后发明，， ，，，，月饼不但卖相“变丑”，， ，，，，并且保质期“变短”。。。。。。。。销售职员先容，， ，，，，以往的促销期一样平常从中秋前45天最先，， ，，，，月饼的保质期也在6个月以上。。。。。。。。现在年由于新政新规，， ，，，，厂家的促销运动集中在中秋前20天，， ，，，，月饼的保质期缩短一半以上。。。。。。。。笔者审查了多款月饼，， ，，，，保质期均集中在45天—90天，， ，，，，最短的一款散装月饼保质期仅10天。。。。。。。。
月饼价钱涨幅约15%厂家新招促销
受白糖、鸡蛋、食用油、果仁等原质料价钱上涨的影响，， ，，，，各品牌的月饼售价较往年均有所上涨，， ，，，，平均涨幅在15%左右。。。。。。。。笔者在长寿ng28南宫超市看到，， ，，，，荣华、冠生园、年润、桥香村等散装散装月饼的价钱集中在7.5元—29.9元。。。。。。。。荣华85克月饼售价7.9元，， ，，，，冠生园60克月饼售价6.9元，， ，，，，年润78克月饼售价6.8元，， ，，，，各品牌凭证蛋黄、牛肉、鲜虾等差别口胃，， ，，，，价钱有局部调解。。。。。。。。销售职员告诉记者，， ，，，，今年的月饼价钱总体上涨，， ，，，，好近年润散装月饼今年售价23.8元/斤，， ，，，，而去年不到20元/斤，， ，，，，冠生园莲蓉蛋黄月饼每斤售价达66.8元，， ，，，，而去年同期每斤仅49.9元。。。。。。。。
笔者相识到，， ，，，，在质料上涨和食物清静整治的大配景下，， ，，，，许多月饼厂家接纳了“素妆扮”、“驻点直销”的方法促销。。。。。。。。在ng28南宫、重百、新世纪的月饼专卖区，， ，，，，笔者均没有发明在月饼礼盒中增掺野人参、燕窝、鱼翅、鲍鱼等上等补品的情形，， ，，，，盒装月饼的包装材质不再显得“繁华逼人”，， ，，，，使用不锈钢、红木等高等材质的包装显着镌汰，， ，，，，散装月饼的印刷图案也质朴简朴了不少。。。。。。。。
厂家驻点与超市运动相团结是今年促销的一大亮点。。。。。。。。9月7日，， ，，，，笔者在ng28南宫超市看到，， ，，，，一款名为“皇家礼炮”的精装盒装月饼原价888元，， ，，，，在限时抢购中仅需298元就可以购置；；；；；；；；一款名为“汉礼盛世”的精装盒装月饼原价1088元，， ，，，，在促销运动中，， ，，，，仅需398元就可以收入囊中。。。。。。。。销售职员告诉笔者，， ，，，，现在大多厂家都接纳“厂家直销”的方法，， ，，，，在超市内部的主要位置设立专柜，， ，，，，开展限时抢购，， ，，，，团购返利等促销运动，， ，，，，并且配合超市开展“满额满送”、“加钱换购”等节日专项运动。。。。。。。。
