5.5%，，，，，，这个令许多人印象深刻的数字，，，，，，是上周二国家统计局宣布的今年5月份CPI数据。。。。。这是自今年3月以来CPI第三次破五。。。。。在无法回避的通货膨胀眼前，，，，，，企业家们怎样看待这个让人神经紧绷的数据？ ？？？？？目今的形势又将对各行业的未来生长会带来什么样的影响？ ？？？？？本期老板下昼茶请来了零售业、餐饮业、房地工业、金融业的企业家们，，，，，，面临CPI走高导致的一系列压力，，，，，，谈了他们的看法。。。。。
零售业
扩张可冲抵通胀压力
重庆商报：CPI一连走高并引发轮替调控，，，，，，不知您是否有所关注，，，，，，有何看法？ ？？？？？
翁海；；；；；；；裕汗彝臣凭值氖，，，，，，我们一定会关注。。。。。
我们做零售的，，，，，，接触的货物许多。。。。。相较量农产品涨价，，，，，，在我们看来，，，，，，加工制造等行业受通胀的影响更大。。。。。不过，，，，，，这些产品不像柴米油盐酱醋茶那么必不可少，，，，，，因此许多人都没有关注。。。。。前两天我亲自逛了一下ng28南宫超市，，，，，，真的是吓了一大跳。。。。。就说洗脸用的毛巾吧，，，，，，在我的看法里，，，，，，一条毛巾应该只有几块、十几块钱，，，，，，可是现在，，，，，，稍微厚实点的就要几十块钱。。。。。不过我以为，，，，，，CPI上涨已经是一个全球化的形势，，，，，，没步伐阻挡，，，，，，政府要做的，，，，，，就是要让CPI涨得稍微缓一点，，，，，，让市场能够消化。。。。。
重庆商报：有人以为，，，，，，对零售业来说，，，，，，通货膨胀不但不会带来攻击，，，，，，反而会带来一些利好，，，，，，至少营业额上去了。。。。。您怎么看？ ？？？？？
翁海；；；；；；；裕好荒敲醇蚱。。。。。也许零售业是知足基本消耗的，，，，，，但并不代表不受影响。。。。。举个例子，，，，，，房地产商资金主要，，，，，，物业无法按期交接，，，，，，ng28南宫生长也会受到影响。。。。。这是一个大情形，，，，，，没有哪个行业能独善其身。。。。。
物价高了，，，，，，工具贵了，，，，，，ng28南宫营业额确着实上涨。。。。。可是利润呢？ ？？？？？利润并没有同速增添。。。。。为什么？ ？？？？？由于租金、人工、消耗等本钱也在涨。。。。。同时，，，，，，一旦通货膨胀跨越了一定的幅度，，，，，，人们的消耗行为一定爆发改变，，，，，，此时产品价钱的收入效应和替换效应也将体现得异常显着。。。。。面临CPI的高涨，，，，，，消耗者一方面会镌汰现实购物总量，，，，，，另一方面会增添低价产品在消耗支出中的比例。。。。。
重庆商报：企业的利润怎样包管？ ？？？？？
翁海；；；；；；；裕合啾绕渌幸，，，，，，不可否定零售业在通胀配景下的优势――由于销售的是知足基本消耗需求的商品，，，，，，销售不会过多地受CPI的影响。。。。。以是，，，，，，此时扩张关于其他行业来说有些乏力，，，，，，但关于零售业却是一个出路，，，，，，是一个冲抵通胀压力的手段。。。。。
以ng28南宫战略来说，，，，，，就是进一步扩张。。。。。今年我们将在天下生长40～50家门店，，，，，，把网点漫衍在11个省市，，，，，，进一步扩大营业规模，，，，，，包管利润规模。。。。。虽然，，，，，，扩张也迎合了企业自身战略生长的需要。。。。。
第二就是细腻化治理，，，，，，节能降耗。。。。。生鲜是ng28南宫特色，，，，，，可是在流程中，，，，，，消耗很是惊人，，，，，，这就是本钱。。。。。怎样降下来？ ？？？？？要靠建设配送中心，，，，，，镌汰散装食物。。。。。在ng28南宫内部系统里，，，，，，有个名词叫“平效”，，，，，，即每平方米的效率。。。。。这些，，，，，，我们在重庆也在做。。。。。
餐饮业
迫使企业向工业化转型
重庆商报：CPI一连走高并引发轮替调控，，，，，，不知您是否有所关注？ ？？？？？
刘英：做生意，，，，，，对大情形一定有所关注，，，，，，可是我看CPI不但是看数字，，，，，，而是看我们自己的账单：猪肉、蔬菜、房租、员工人为……所有都在涨。。。。。虽然高物价带来的压力让企业活动维艰，，，，，，但各人面临的情形都是一样的，，，，，，生涯的情形不再如以往宽松，，，，，，正是磨砺生涯能力的时间。。。。。
重庆商报：这样的情形对企业有什么样的影响？ ？？？？？
刘英：这一波以农产品、能源涨价引发的通胀，，，，，，餐饮行业的感受是最直观的。。。。。虽然我在家里不会亲自买菜，，，，，，但员工会告诉我，，，，，，猪肉涨价了，，，，，，比2008年还要贵；；；；；；；；物价涨了，，，，，，员工的生涯本钱高了，，，，，，该给他们涨点人为了……酒楼要谋划，，，，，，没猪肉行吗？ ？？？？？员工要生涯，，，，，，不涨人为行吗？ ？？？？？企业的本钱压力越来越大，，，，，，利润却越来越薄。。。。。已往，，，，，，餐饮业的日子过得还算滋润，，，，，，毛利凌驾50%常被挂在嘴边，，，，，，但现在，，，，，，这些只是历史了。。。。。
不过，，，，，，相关于其他行业，，，，，，餐饮行业相对较量轻松，，，，，，由于现金状态优异，，，，，，对贷款的需求相对较低。。。。。如加息、提高存款准备金率等宏观调控行为，，，，，，可能不会让企业的谋划受到太多影响。。。。。
重庆商报：餐饮企业该怎样应对？ ？？？？？
刘英：换个角度讲，，，，，，这样的压力，，，，，，让企业有了转型升级的紧迫感。。。。。我以为，，，，，，从古板的手工操作转向工业化，，，，，，将成为餐饮业生长的一个趋势。。。。。餐饮企业是劳动麋集型企业，，，，，，人力本钱怎样降？ ？？？？？机械化。。。。。
举个例子，，，，，，我们包包子需要剁馅，，，，，，100公斤猪肉需要五六个工人剁上泰半天，，，，，，但现在买了一种斩拌机，，，，，，3分钟就可以搞定。。。。。买一台机械要10来万元，，，，，，但只需一个工人操作就可以完成，，，，，，两年省下的人工本钱也有十几万元。。。。。我有一个思绪，，，，，，就是在特色菜品上坚持人工操作，，，，，，但在公共型菜品上更多地依赖工业化、标准化。。。。。一方面降低本钱，，，，，，提升效率，，，，，，另一方面便于扩张。。。。。
第二是向源头要利润。。。。。不少餐饮企业都最先向上游延伸，，，，，，做农业开发、食物加工，，，，，，甚至直接建基地，，，，，，改变以往把餐厅作为唯一终端的盈利模式。。。。。
最后，，，，，，就是节能降耗。。。。。
我以为，，，，，，也许这个时间不适合扩张，，，，，，但需要企业做精、做细，，，，，，做出高效率。。。。。
地工业
加息会令房企资金更主要
重庆商报：CPI走高对房地产行业有什么样的影响？ ？？？？？会让房价再度走高吗？ ？？？？？
代育松：通胀对楼市的影响，，，，，，不可简朴地以为“通胀会造成买楼者增添”。。。。。差别类型的商品房，，，，，，在差别时期受通胀的影响差别。。。。。
通胀初期，，，，，，购房者处于资产保值增值的需要，，，，，，往往一拥而上买住宅。。。。。从公司的二手房成交数据与一手房署理的楼盘成交量就能看出，，，，，，海内从2009年下半年最先进入通胀预期阶段，，，，，，这个阶段，，，，，，多余的钱币在股市和楼市。。。。。2009年7月份，，，，，，股市走高,7月份以后楼市最先走高。。。。。但这时的CPI并没有显示出通胀的苗头，，，，，，由于多余的钱币还在股市和楼市中，，，，，，还没有进入食物和日用消耗品领域。。。。。海内一线都会的房价也从这个时间最先挣脱金融危；；；；；；；，，，，，，进入苏醒阶段。。。。。
从现在来看，，，，，，5月份的CPI为5.5%，，，，，，江南由大旱转入大涝，，，，，，有人预计下半年粮食产量下滑，，，，，，现在猪肉价钱也在走高，，，，，，下半年物价指数压力较大。。。。。但现在国家正在举行调控，，，，，，较大的CPI压力很可能招来严肃的调控，，，，，，好比加息。。。。。
加息会导致市场资金缩短，，，，，，资金将抽离楼市。。。。。对房企的影响则有两个方面，，，，，，一是资金回笼慢，，，，，，二是本钱增添。。。。。从现在的成友好况看，，，，，，资金正从住宅市场撤离，，，，，，由于严酷的信贷政策，，，，，，一些对楼市有刚性需求的人，，，，，，购房的速率也在放缓。。。。。
重庆商报：市场会有什么样的详细反应？ ？？？？？
代育松：在现在的形势下，，，，，，由于住宅市场的严肃调控政策，，，，，，商业旅游地产销售速率较快。。。。。特殊是一些拥有较好自然资源的旅游项目，，，，，，其资源稀缺，，，，，，购置力较为强劲。。。。。从较远的时间来看，，，，，，若是CPI进一步走高，，，，，，导致央行把利率提高，，，，，，消除负利率，，，，，，那么，，，，，，偏大户型的通俗商品住宅销量会下降，，，，，，对开发这类户型的房企来说，，，，，，资金会比其它房企更为主要。。。。。
金融业
中小企业贷款更难
重庆商报：CPI高企，，，，，，存款准备金率一直上调，，，，，，中小企业银行贷款越来越难。。。。。面临这一逆境，，，，，，中小企业是否最先更多地向小额贷款公司融资？ ？？？？？
林峰：从客户司理和门店接待的客户数目来说，，，，，，近两个月来，，，，，，小额贷款公司的营业量显着增添，，，，，，主要是一些受原质料上涨后流动资金压力陡增的古板制造业。。。。。虽然贷款需求量增多，，，，，，但小额贷款公司受资金泉源有限的影响，，，，，，现实的营业治理量仍然没有大幅增添。。。。。
小额贷款公司发放的贷款是公司的注册资金。。。。。2009年，，，，，，我们曾向国家开发银行融资2500万元，，，，，，但面临日益增添的贷款需求，，，，，，现在放贷已经左支右绌，，，，，，只能依赖到期回款的钱循环放贷。。。。。今年内我们妄想再次增资，，，，，，已经向主管部分递交了申请，，，，，，正在期待审批。。。。。这次“弹药补给”的数目还没有最终确定，，，，，，是分步增资照旧一步到位，，，，，，也没有定论。。。。。
重庆商报：能否剖析一下更多中小企业转道小额贷款公司的缘故原由？ ？？？？？
林峰：一方面是贷款审批快、放款速率快。。。。。另一方面是担保；；；；；；；莆扌，，，，，，抵、质押规模广。。。。。同时，，，，，，贷款利率有弹性，，，，，，即基准利率的0.9～4倍，，，，，，知足了客户小额、疏散、短期的资金需求。。。。。
重庆商报：面临中小企业兴旺的融资需求，，，，，，贷款门槛有没有转变？ ？？？？？
林峰：关于差别的企业，，，，，，贷款利率会有差别。。。。。对一些还款实力不强的细小企业或个体户，，，，，，贷款利率一定会上浮并且可能抵达上浮4倍的上限。。。。。但关于资信条件好和现金流稳固的企业来说，，，，，，贷款利率可以只上浮3倍。。。。。
贷款审批门槛上，，，，，，出于危害控制的思量，，，，，，对企业还款泉源的妄想性和财务透明性提出了更高的要求。。。。。好比现在我们要求企业必需提供真实的收款票据，，，，，，关于无法出示票据的，，，，，，将下调贷款额度、上浮利率，，，，，，或者拒贷。。。。。
