因“菜贱伤农”、“菜贵伤民”， ，，，，以是“农超对接”这一被外洋普遍运用的采购模式被寄予了惠农惠民的厚望。。。。。。。。但事实上， ，，，，商务部在天下试点的这一采购模式并未让菜价降低， ，，，，而备受各界质疑。。。。。。。。
“农超对接”为何难降菜价？？？？？？昨日， ，，，，适逢第六届中国零售商大会暨展会在渝召开之际， ，，，，本报就这一热门话题对话了超市零售商。。。。。。。。让我们一起听听他们的声音， ，，，，以追求降低菜价的破解之道。。。。。。。。
影响农超对接可镌汰中心环节
重庆商报：2009年， ，，，，商务部会同农业部实验“农超对接”， ，，，，中央财务安排4亿元， ，，，，接纳以奖代补的方法， ，，，，在天下试点推进“农超对接”。。。。。。。。这一在外洋普遍被运用的采购模式， ，，，，被寄予了惠农惠民的厚望。。。。。。。。不知列位怎样明确， ，，，，“农超对接”是否能够成为医治“菜贱伤农”“菜贵伤民”的良药？？？？？？
王维：我以为是可以实现的。。。。。。。。前段时间， ，，，，北方市场明确菜滥市， ，，，，各人一建都知道。。。。。。。。“菜贱伤农”虽然都有诸如天气、政策等重大的缘故原由。。。。。。。。就人为来说， ，，，，主要成因有两个， ，，，，第一就是农民对自己该种什么不知道， ，，，，没有科学的判断， ，，，，盲目跟风；； ；； ；；；第二就是配送的不平衡， ，，，，这就是滞销。。。。。。。。
有的地方过剩， ，，，，但有的地方甚至还缺乏。。。。。。。。这两个问题“农超对接”都可以解决。。。。。。。。“农超对接”让莳植者直接与零售接触， ，，，，知道市场究竟要什么， ，，，，通过提高市场化水平来提升农民的抗危害能力， ，，，，实现以销定产。。。。。。。。同时关于大型连锁商超来说， ，，，，终端门店漫衍极广， ，，，，可以起到资源均分的作用。。。。。。。。
翁海； ；； ；；；裕汗赜凇安斯笊嗣瘛闭庖晃侍， ，，，，众所周知， ，，，，缘故原由就是中心环节的层层盘剥， ，，，，以及高昂的物流本钱。。。。。。。。“农超对接”的直采模式， ，，，，避开了中心环节， ，，，，自然采购本钱就比古板模式低。。。。。。。。同时， ，，，，超市掌控了整个环节， ，，，，更能够包管食物清静， ，，，，确保质量。。。。。。。。这绝对是多方共赢的采购模式。。。。。。。。
郑士民：若是通过“农超对接”就可片面降低零售市场上蔬菜或农产品价钱， ，，，，那也把市场经济想象得太简朴了。。。。。。。。超市通过与农户或农业相助社搭建产销直通平台， ，，，，缩减了如收购商、蕴藏和流通等部分环节， ，，，，对蔬菜或农产品因天气、市场行情变换所爆发的价钱波动起到一个缓冲作用。。。。。。。。
尹作丰（北京市新发地农产品股份有限公司副总司理）：“农超对接”主要目的旨在降低流通环节用度。。。。。。。。大型商业企业使用自身网络渠道销售， ，，，，可镌汰中心环节， ，，，，降低采购环节用度， ，，，，将更多利益留给农民和消耗者。。。。。。。。但要降低菜价， ，，，，仅靠“农超对接”难以解决。。。。。。。。
误解农超对接就没有中心本钱
重庆商报：现在许多超市的农超对接都做得有声有色， ，，，，可是消耗者却发明， ，，，，在超市里， ，，，，除了特价菜或许比市面上越发自制， ，，，，少走“弯路”的菜价未见得比农贸市场低几多， ，，，，甚至有的还要高些。。。。。。。。“农超对接”与古板模式相比， ，，，，其优势并没有体现在终端价钱上， ，，，，列位怎样看这个问题？？？？？？
王维：我并不太认可这样的说法， ，，，，至少在沃尔玛， ，，，，整体的情形看来， ，，，，我们是包管了蔬菜整体的价钱比市场自制。。。。。。。。
可是我想说的是， ，，，，超市蔬菜价钱和农贸市场的菜价并没有太大的可比性， ，，，，由于品质纷歧样， ，，，，就像是田忌赛马， ，，，，小我私家以为应该从同质比照。。。。。。。。
何谦：“农超对接”是一个较量重大的话题。。。。。。。。超市直采的本钱和农贸市场的本钱有实质的差别。。。。。。。。作为连锁超市首先要包管的是品质。。。。。。。。较量准确地说， ，，，，农超对接可以让各人买到更自制更清静的工具。。。。。。。。
商社旗下的商超已经拥有多个农超对接基地， ，，，，就现在看来， ，，，，超市的本钱组成照旧较量重大， ，，，，好比说蔬菜的消耗、运输、冷链系统建设， ，，，，这些都需要投入， ，，，，都会发天生本， ，，，，到了门店还会需要治理， ，，，，这一起下来的本钱是无法较量的。。。。。。。。
翁海； ；； ；；；裕憾， ，，，，有人以为做生鲜是暴利， ，，，，由于农超对接， ，，，，产地价钱低， ，，，，超市的价钱不怎么低， ，，，，然后直接用产地价钱减去超市的售价就得出这些都是超市的利润， ，，，，着实这是不科学的。。。。。。。。打个例如， ，，，，ng28南宫大米是原产地采购， ，，，，从东北过来的， ，，，，在田间， ，，，，收购价确实不高， ，，，，可是把这些工具运到ng28南宫各个门店， ，，，，同样也跳不过物流这道坎， ，，，，只能说， ，，，，这中心少了吃差价的中心市井， ，，，，但该爆发的本钱依旧要爆发。。。。。。。。举个例子， ，，，，像猪肉， ，，，，我们从重庆运到贵州， ，，，，所有的磨练检疫都得重新做。。。。。。。。
郑士民：现在， ，，，，许多超市都引入了高标准采购， ，，，，这也间接增添超市蔬菜本钱。。。。。。。。而农民供货不稳固， ，，，，也影响了“农超对接”的推广。。。。。。。。
出路扩大农超对接规模引入竞争可降菜价
重庆商报：怎样才华让“农超对接”对抑制菜价上涨起到真正的作用？？？？？？
翁海； ；； ；；；裕鹤攀怠芭┏越印毙枰既返氖煜ぁ。。。。。。。我以为， ，，，，其爆发的效果需要从久远来看， ，，，，现在我国的“农超对接”还只是起源， ，，，，“农超对接”的效果展现， ，，，，需要规模效应， ，，，，需要充分的市场竞争， ，，，，可是现在农产品经超市销售的比重在天下只有20%， ，，，，也就是说， ，，，，尚有80%的蔬菜照旧以古板的渠道进入市民餐桌， ，，，，本钱依旧居高不下。。。。。。。。纵然本钱低廉， ，，，，要把货物以低于市场价较大的价钱出售， ，，，，可能性并不高。。。。。。。。
可是必需看到， ，，，，“农超对接”是能够让采购本钱下降的， ，，，，这已经为零售商换来了相对宽松的利润价钱， ，，，，若是80%的蔬菜能够通过“农超对接”的方法， ，，，，进入终端， ，，，，能有充分的竞争， ，，，，那么蔬菜的价钱将更进一步下降。。。。。。。。
虽然， ，，，，还需要零售商坚持合理的利润。。。。。。。。不可唯利是图， ，，，，地里都卖到几分钱了， ，，，，但终端价钱却始终不降。。。。。。。。
尹作丰：现在接纳的是分类设点销售的模式。。。。。。。。这种模式的利益在于， ，，，，我们在北京市内中低收入市民栖身的小区内开设便民菜店， ，，，，或许每个菜店能辐射周边1000~2000户住民购菜需求， ，，，，且价钱仅在批发市场销售价的基础上上浮20%~30%， ，，，，阻止了“最后一公里”价钱翻倍的情形泛起。。。。。。。。现在北京市内我们已经开设了150家便民菜店， ，，，，妄想三年内， ，，，，便民菜店增添到2000个， ，，，，使更多的中低收入家庭获得实惠。。。。。。。。
场外看法
农超对接的目的不但是降低菜价
任兴洲（国务院生长研究中心市场经济研究所所长、研究员）：
农超对接的目的不但是降低菜价
“农超对接， ，，，，要害是与谁对接。。。。。。。。”国务院生长研究中心市场经济研究所所长、研究员任兴洲以为， ，，，，首先农超对接， ，，，，“农”是指谁呢？？？？？？通俗农民？？？？？？农场。。。。。。？？？？？？农产品基地？？？？？？农业相助社？？？？？？超市不可能面临单个的农民采购， ，，，，若是千家万户农民对一家超市， ，，，，关于超市来说， ，，，，那采购起来是很是有难度的， ，，，，反而会增添采购本钱。。。。。。。。
农超对接的目的并不是说纯粹只为了降低农产品的零售价钱， ，，，，省去中心环节对超市来说也纷歧定能降低采购本钱。。。。。。。。任兴洲以为， ，，，，“农超对接”的最主要目的是包管产品质量， ，，，，让农产品从田间地头到餐桌的这个历程更可控；； ；； ；；；另一方面， ，，，，超市直接开出自己的采购标准， ，，，，促使诸如农场、农业相助社、莳植大户、农产品基地去优化和提高农产品莳植的标准。。。。。。。。
不过， ，，，，在中国， ，，，，现在的超市不可笼罩所有市民的需求， ，，，，以是， ，，，，古板的农贸市场， ，，，，菜贩商贩都还将继续保存， ，，，，中心环节在短期内是不可完全消逝的。。。。。。。。
