厦门“菜贱伤农”“菜贵伤民” 迷局怎样破解 ？？ ？ ？？
宣布时间：2011-05-03 |
信息泉源：海峡导报
5月3日讯（本网记者张顺和/文粱张磊/图）随着厦门各政府相关部分和各大超市的纷纷介入，，， ，，为滞销菜而愁眉的菜农们暂时松了一口吻，，， ，，市民们也可以更利便地购置到实惠的蔬菜 。。。。 。。但应该注重到，，， ，，滞销菜背后隐藏着的“菜贱伤农”与“菜贵伤民”的迷局依然让人无法释怀 。。。。 。。在快要一周的追踪采访中，，， ，，导报记者采访和接触了不少业内人士，，， ，，通过他们的建言和做法，，， ，，试图为破解这个怪圈提供一些参考 。。。。 。。
问题
菜价暂时平衡难掩“迷局”
这几天，，， ，，两三毛一斤的明确菜纷纷现身厦门天虹、家乐福、沃尔玛、新华都、ng28南宫等着名连锁超市 。。。。 。。通过这些超市的平台，，， ，，菜农们得以最大限度地收回本钱，，， ，，而市民们也因此而省钱了不少 。。。。 。。
不过，，， ，，这只是应急行动下的暂时平衡 。。。。 。。在一连近一周的追踪采访历程中，，， ，，导报记者亲自体验了菜价从“贱”到“贵”的变身 。。。。 。。
以明确菜为例，，， ，，在翔安农村的菜地里，，， ，，一经的价钱是1斤4分钱，，， ，，但在履历了同安批发市场、江头批发市场、社区农贸市场等环节之后，，， ，，明确菜的价钱上升到了每斤1元-1.2元 。。。。 。。
若是纯粹从首尾两头的数字比照，，， ，，许多人可能会得出中心环节“暴利”的结论 。。。。 。。但导报记者连日来深入采访发明，，， ，，在这种近乎“猖獗”的涨价之旅中，，， ，，各个环节的利润率虽然有高有低，，， ，，但赚取的都是充分市场竞争下的“合理利润” 。。。。 。。
一边是菜农因菜贱欲哭无泪，，， ，，一边是市民因菜贵望而却步，，， ，，中心环节也无暴利可言，，， ，，症结事实在那里 ？？ ？ ？？
焦点
菜农市场主导权待提高
在蔬菜的生产、流通和销售的工业链中，，， ，，菜农处于弱势职位是各人相对一致的看法 。。。。 。。
“生产无序 。。。。 。。”在采访历程中，，， ，，这是导报记者听到不少人对“菜贱伤农”现状的总结 。。。。 。。正是由于无序，，， ，，菜农才一再陷入“菜贵—簇拥而上—菜贱—亏损”的循环之中 。。。。 。。
“对市场行情的掌握简直是菜农急需解决的难题 。。。。 。。”夏商集团相关认真人体现，，， ，，简单菜农在市场信息对接上很是薄弱，，， ，，只有通过组织化才华有用化解 。。。。 。。夏商将进一步增强对菜价信息的果真力度，，， ，，引起菜农关注，，， ，，同时将通过专业协会的指导，，， ，，降低因信息不畅而导致的危害 。。。。 。。
一位业内人士则建言，，， ，，政府相关部分应该建设一种蔬菜莳植系统，，， ，，通过种种渠道逐级上报，，， ，，并指导菜农分区莳植，，， ，，控制合理的莳植面积 。。。。 。。
不过，，， ，，除了自身缘故原由外，，， ，，市场主导权的缺失，，， ，，也导致了菜农议价权和规避危害的能力较量弱 。。。。 。。
有批发商坦言，，， ，，菜价高时，，， ，，菜农赚钱，，， ，，批发商和销售商同样赚钱，，， ，，并且利润往往更高 ； ；；；；；；而一旦泛起滞销，，， ，，菜农的损失立竿见影，，， ，，批发商和销售商则可通过不收或少买的方法来规避危害 。。。。 。。
在市场主导权上，，， ，，菜农们正在探索 。。。。 。。导报记者采访过的翔安庄家宝蔬菜相助社就是一个例子 。。。。 。。据相识，，， ，，相助社通过统一采收、运送和市场开拓，，， ，，在危害的规避上效果颇大 。。。。 。。更主要的是，，， ，，该相助社正在引进特有品种，，， ，，配合打造绿色食物生产基地，，， ，，并与专业公司相助，，， ，，由后者举行市场包装运作，，， ，，不但可以包管蔬菜的价钱，，， ，，还可以控制市场供应量 。。。。 。。
出路
流通本钱“瘦身”是大偏向
让市民疑心的是，，， ，，在菜农们为菜贱而落泪的同时，，， ，，他们却没有在终端市场感受到菜价的低廉 。。。。 。。
夏商集团相关认真人告诉导报记者，，， ，，据他们的视察，，， ，，在整个流通本钱中，，， ，，批发市场环节的加价是最少的，，， ，，加价主要泛起在分销商和零售商环节 。。。。 。。
“每个环节的利润分派都有自身的行业规则 。。。。 。。”厦门市商务局市场运行随处长胡衍国坦言，，， ，，在整个历程中，，， ，，菜农的利润占比简直较量低，，， ，，但每个环节都是市场行为，，， ，，哪个环节都不太可能保存暴利的征象 。。。。 。。
导报记者相识到，，， ，，流通环节竞争较量充分，，， ，，定价权也较量自主 。。。。 。。而一直上涨的油价和生涯本钱，，， ，，使得蔬菜的运输费、人工费水涨船高，，， ，，对菜价高企推波助澜 。。。。 。。
在这种现状下，，， ，，镌汰流通环节就成了破解怪圈的偏向，，， ，，而“农超对接”更被不少人视为有用的治病良方 。。。。 。。
不过，，， ，，良药也需慢服 。。。。 。。
胡衍国告诉导报记者，，， ，，现在，，， ，，蔬菜生产基地碎片化和菜农生产标准化水平低是制约厦门“农超对接”的因素 。。。。 。。只有规 ； ；；；；；；，，， ，，并完善监控系统，，， ，，提高产品的质量和清静的把控，，， ，，才华形成直接进入终端的基础 。。。。 。。
零星的农户纵然能直接对接超市，，， ，，所需担负的本钱也相对较量高 。。。。 。。一位超市供应商直言，，， ，，菜农直接进超市，，， ，，除了运费、检测费、进场费等诸多本钱外，，， ，，对超市的种种划定也将疲于应付 。。。。 。。
不过，，， ，，起劲还在继续 。。。。 。。夏商集团相关认真人体现，，， ，，他们正在加大生鲜超市的建设力度，，， ，，凭证他们的妄想，，， ，，每年都要拓展10到20家的生鲜超市，，， ，，漫衍到厦门各个角落 。。。。 。。“在规模抵达一定水平时，，， ，，信托ng28南宫市场调控能力会更大 。。。。 。。”该认真人体现，，， ，，只要终端做好了，，， ，，就可以加大基地直采量，，， ，，在菜农和市民之间抵达更好的平衡 。。。。 。。
