【焦点提醒】民以食为天，，，，，食以安为先。。。。。。
今天的福州市民，，，，，买菜时只要掏脱手机，，，，，对着包装盒上的二维码拍，，，，，蔬菜的莳植地、经度纬度、生产流程、使用化肥编号等等，，，，，从田间到上架的信息，，，，，全都一目了然。。。。。。这种食物清静可追溯系统正在我省逐步建设推广，，，，，为市民的餐桌拉开一张从种养到加工、流通、消耗一条龙羁系的“清静网”。。。。。。
这张“清静网”早在2001年就最先编织。。。。。。其时，，，，，由时任福建省省长习近平任组长，，，，，省经贸委牵头，，，，，多部分加入的⊥椎崩污染”治理战争在全省睁开。。。。。。福建成为天下第一个在全省规模内整治餐桌污染的省份，，，，，并一连10年将餐桌污染治理列入我省“为民办实事”项目。。。。。。
菜篮子安不清静，，，，，菜价是否平稳，，，，，也让省委书记孙春兰十分悬念，，，，，她曾先后两次到福州ng28南宫超市调研，，，，，她要求，，，，，“要全力确保食物清静”，，，，，“民生问题无小事，，，，，群众生涯无小事，，，，，各级各部分要始终把人民群众的冷暖放在心上”。。。。。。
镜头一：先“体检”后公示蔬菜上市要过好几道关
3月23日上午，，，，，家住福州鼓楼小柳新村的郑依姆和往常一样，，，，，到ng28南宫超市黎明店买菜，，，，，只见她仰面看看蔬菜专柜上方的公示牌，，，，，把春菜放进了菜篮子。。。。。。“瞧，，，，，公示牌上那春菜农残试纸的蓝色最深，，，，，说明没有农药剩余，，，，，买回去，，，，，家人吃着定心。。。。。。”郑依姆告诉记者。。。。。。
ng28南宫超市黎明店行政司理李国茂先容，，，，，蔬菜从采购到进入超市上架，，，，，要过两道关：采购时，，，，，采购员先对蔬菜农残举行检测。。。。。。而天天清早四五点，，，，，蔬菜运抵超市时，，，，，门店治理员还会再抽查5至16个蔬菜品种，，，，，若有发明农残超标，，，，，马上退回。。。。。。
记者注重到，，，，，除了新鲜蔬菜外，，，，，水产品的甲醛检测，，，，，猪肉“瘦肉精”磨练及格单，，，，，也都挂在超市醒目位置，，，，，让消耗者购置时胸有定见。。。。。。
记者走访发明，，，，，不但是ng28南宫超市，，，，，在好又多、新华都等福州一些主要超市，，，，，食物检测公示成了“必修课”，，，，，在上架前把超标菜挡在超市门外。。。。。。
超市卖场是蔬菜上市前的最后防地，，，，，那么莳植源头事实安不清静呢？？？？？？？
3月24日一大早，，，，，记者在福州南通的一个蔬菜基地看到，，，，，有人蹲在田间地头，，，，，摘下菜叶，，，，，战战兢兢地装入瓶罐中，，，，，乍一看还以为是“偷菜族”，，，，，一询问才知道，，，，，原来是农业部分的磨练员。。。。。。据先容，，，，，他们未必期到田间，，，，，对蔬菜农残举行实地抽检。。。。。。
福州市农业局副局长卢贤浩说，，，，，在福州蔬菜基地、蔬菜批发市场和超市都配备了蔬菜农药残留快速检测仪器，，，，，天天都开展蔬菜农残一样平常抽检，，，，，层层把关。。。。。。
镜头二：食物有了“身份证”从源头到终端都有据可查
“瘦肉精是慢性毒药，，，，，在开展餐桌污染整治前，，，，，我自己吃肉都有些怕，，，，，看着碗里的瘦肉就想到瘦肉精。。。。。。”曾任福州市贸发局副局长、福州食安办主任的曾志清说。。。。。。
曾志清告诉记者，，，，，最初羁系部分对生猪瘦肉精检测还没有先进装备，，，，，没步伐，，，，，只好想了个土法，，，，，找一个45度斜坡，，，，，然后把猪往坡上赶。。。。。。爬不上去或上坡很辛苦的，，，，，就是注射了瘦肉精的猪，，，，，由于这类猪臀部都偏肥大，，，，，爬坡辛苦。。。。。。浚？？？？？共妥牢廴菊涡卸奈羰，，，，，省委、省政府迅速从外洋引进瘦肉精检测的先进装备，，，，，一台就价值20万元，，，，，在其时可是不小的数目，，，，，该装备对生猪的尿检，，，，，可在几分钟内快速测出瘦肉精。。。。。。
现在，，，，，对瘦肉精的检测和羁系又越发严酷了。。。。。。3月25日下昼，，，，，在福州最大的生猪基地福清渔溪屿兴禽畜场，，，，，记者看到，，，，，每头生猪的耳朵上都有个小蓝标。。。。。。这小蓝标可是猪的“身份证”，，，，，用二维码将信息植入到芯片里，，，，，内里纪录着猪是否生病以及注射疫苗等情形。。。。。。在屠宰场宰杀时，，，，，可盘问到每头猪的信息，，，，，若是发明问题猪肉，，，，，羁系者可以迅速查追源头。。。。。。
这种给食物上“身份证”的做法正在我省逐步实现。。。。。。今年9月份后，，，，，福州市民买肉，，，，，可凭证肉品上的清静追溯码，，，，，借助互联网、手机短信、电话等，，，，，盘问到包括零售商家、批发商、屠宰的加工企业以及养殖场名称，，，，，肉品屠宰、批发、销售等各个环节的信息，，，，，相关部分还可使用追溯盘问功效，，，，，实现对问题肉溯源、追踪召回和对各个零售终端的准确定位，，，，，从加工到批发零售将可实现动态羁系。。。。。。
同时，，，，，在全省九设区市及平潭综合实验区都在分批建设肉品追溯系统，，，，，厦门、南平和龙岩市将在6月尾前追溯系统整体正式运行，，，，，泉州、莆田、漳州、宁德、三明在年底将完成该系统建设。。。。。。“通过食物‘身份证’，，，，，能相识各个生产流通环节的信息，，，，，买工具更定心了！”采访中，，，，，多位福州市民兴奋地说。。。。。。
镜头三：书记省长悬念菜篮子，，，，，让市民吃得舒心更定心
菜篮子安不清静，，，，，菜价高了几多，，，，，省委书记孙春兰十分悬念。。。。。。去年11月9日，，，，，省委书记孙春兰、省长黄小晶到福州ng28南宫超市黎明店调研，，，，，相识菜价。。。。。。针对其时海内部分农产品价钱疯涨的情形，，，，，孙书记语重心长地说：民生问题无小事，，，，，群众生涯无小事，，，，，各级各部分要始终把人民群众的冷暖放在心上。。。。。。“市场供应要确保量多、质优、价稳”。。。。。。
当晚，，，，，福州市政府连夜召开协调会落实省向导的要求，，，，，出台明确菜、上海青、空心菜等主要菜种限价令。。。。。。越日，，，，，福州市场上的菜价应声而降，，，，，新华都、ng28南宫等超市菜价平均回落两三成，，，，，菜价重回“一元”时代。。。。。。
在今年的政府事情报告中，，，，，省长黄小晶再次提到，，，，，要抓好“菜篮子”生产基地建设，，，，，治理⊥椎崩污染”、建设食物定心工程。。。。。。
据相识，，，，，在新一轮“菜篮子”工程建设中，，，，，质量清静被摆上了突出位置，，，，，我省将进一步加大果蔬农药残留检测力度，，，，，增强生猪、家禽磨练检疫，，，，，确保“市民不但不必为吃菜忧愁，，，，，并且吃的都是定心菜、定心肉”。。。。。。
揭秘
⊥椎崩污染问题若得不到解决，，，，，我们就无法向全省人民交接”
“在全省规模内整治餐桌污染，，，，，我们福建可是天下第一个。。。。。。”
回忆起11年前治理餐桌污染，，，，，省经贸委副主任、党组副书记钟安平影象犹新。。。。。。
他告诉记者，，，，，昔时，，，，，新华社接连刊发了两条省外食物清静的报道，，，，，时任福建省省长习近平看后连忙作出指挥：⊥椎崩污染是一个事关人民群众身体康健和生涯清静，，，，，关系我省农产品能否扩大海内外市场和一直增添农民收入的大问题，，，，，应引起ng28南宫高度重视，，，，，要接纳综合性步伐从源头上予以根治。。。。。。”一场餐桌污染治理战争就此在全省打响。。。。。。
“我们加班赶出一套系统治理的计划，，，，，获得省政府的一定。。。。。。”钟安平说。。。。。。餐桌污染治理牵涉十多个部分，，，，，事情交织且繁杂，，，，，为此，，，，，省里专门建设餐桌污染治理联席聚会，，，，，由省经贸委认真，，，，，便于协调。。。。。。
钟安平还记得，，，，，在一次全省治理餐桌污染专题聚会上，，，，，习近平动情地说：“群众所体贴的，，，，，就是我们政府事情的着力点；； ；； ；；人民所需要的，，，，，就是政府的使命。。。。。。餐桌污染问题若得不到解决，，，，，我们就无法向全省人民交接，，，，，就意味着失职。。。。。。”
2001年8月22日，，，，，习近平就治理餐桌污染问题接受央视记者王小丫专访，，，，，他态度坚决地体现：“今年内抓好6类重点食物。。。。。。3年的时间，，，，，全省23座都会基本上实现治理餐桌污染的目的。。。。。。5年的时间，，，，，全省规模基本实现治理餐桌污染目的。。。。。。对人民群众完成一个庄重的允许。。。。。。”“习近平很体贴餐桌污染治理”，，，，，钟安平回忆，，，，，2002年时，，，，，习近平还饶有兴致地旅行了餐桌污染治理的效果展。。。。。。
2002年，，，，，全省开展的治理餐桌污染事情初战告捷，，，，，并成为天下“三绿工程”唯一树模省，，，，，有关治理⊥椎崩污染”、建设“食物定心工程”的履历，，，，，获得商务部的一定，，，，，并在天下予以推广。。。。。。
以后，，，，，餐桌污染治理一连十一年成为省政府为民办实事项目。。。。。。钟安平说，，，，，十年来，，，，，我省的治理目的一直扩大，，，，，从都会到县城到农村，，，，，治理工具从数个品种扩大到五大类，，，，，效果显著。。。。。。据先容，，，，，去年我省抽检了8万个生猪尿样，，，，，只有15个样品呈阳性，，，，，其中还包括部分假阳性，，，，，检出率仅0.02％，，，，，蔬菜农残去年抽样了77万个样，，，，，检出率为1.02％。。。。。。浚？？？？？墒，，，，，十年前瘦肉精尿样抽检超标率为76%，，，，，蔬菜农残快速检测超标率为30%。。。。。。
