重庆晚报讯（记者 陈斌）由于猪肉批发价上涨，，，，，眼下不但农贸市场肉价涨声一片，，，，，就连大型超市也稳不住了——大都超市已上调猪肉售价。。。。。。自5月初肉价最先攀升以来，，，，，超市猪肉售价已上涨一成左右。。。。。。

    新世纪超市昨日再次向所属门店下发猪肉价钱上调通知。。。。。。重百超市相关认真人透露，，，，，最近两天该超市接连收到供应商涨价通知，，，，，旗下门店不得不上调猪肉价钱。。。。。。此前，，，，，中百仓储、ng28南宫等超市各自上调了猪肉价钱。。。。。。

    市场猪肉价钱自5月份波动以来又泛起新一轮上涨。。。。。。据相识，，，，，此次涨价幅度，，，，，各大超市体现得惊人一致：平均每500克上调0.2元左右，，，，，与猪肉批发价上涨幅度基内情当。。。。。。新世纪超市有关人士的说法，，，，，现在超市猪肉价钱与5月初相比，，，，，约莫上涨了一成。。。。。。以中百仓储为例，，，，，调价后的猪肉每500克划分为：精瘦肉9.3—9.4元，，，，，夹子肉6.7—6.8元，，，，，二刀肉7.5元，，，，，三线肉6.2—6.3元，，，，，特级肋排11.5—12元，，，，，带脊大排9元。。。。。。

    听说，，，，，超市此番涨价属于迫不得已。。。。。。中百仓储采购司理称，，，，，迩来猪肉供应商天天派人随着他上班，，，，，软磨硬泡，，，，，目的只有一个：适当上调猪肉零售价。。。。。。供应商称此举也是被逼无奈，，，，，由于超市一直坚持不涨价，，，，，仅仅最近一周，，，，，今普、大正、华牧等三家供应商天天划分亏1000多元。。。。。。供应商们叫苦：亏一天两天可以，，，，，恒久确实亏不起。。。。。。

    业内人士展望，，，，，猪肉价钱可能还会上扬，，，，，其理由是：粮食和饲料涨价，，，，，养殖本钱居高不下；；；；；；；生猪疫情影响了猪肉供应；；；；；；；外地来渝大宗收购活猪；；；；；；；近段时间的雨天给肥猪进城也增添了障碍。。。。。。

    关于现在猪肉市场的价钱上涨情形，，，，，市商委体现高度重视，，，，，已召开全市屠宰事情会研究应对步伐。。。。。。就现在而言，，，，，一方面要增强市场监测，，，，，要求各区县天天上报与猪肉相关的数据，，，，，随时掌握市场动态；；；；；；；另一方面要求市内大型屠宰场起劲组织货源，，，，，起劲包管猪肉供应。。。。。。

　　生猪蓝耳病首批疫苗抵渝

    市农业局称，，，，，我市尚未泛起规模性高致病蓝耳病

    重庆晚报讯（记者 邹辉）由农业部直接挑唆的首批20万毫升高致病性猪蓝耳病疫苗抵达我市。。。。。。市农业局昨日同时宣布，，，，，今夏以来，，，，，天下22个省市爆发该。。。。。。，，，，我市迄今还未泛起规模性蓝耳病。。。。。。

    市农业局先容，，，，，按原妄想，，，，，首批疫苗本应在7月初挑唆到我市，，，，，但思量到重庆是天下主要的生猪基地，，，，，经农业部调配的首批疫苗提前送达，，，，，向重庆调配了20万毫升。。。。。。昨日，，，，，这些疫苗已紧迫分拨各区县。。。。。。

    市农业局畜牧处先容，，，，，现在我市尚未泛起规模性蓝耳病爆发征象，，，，，同时，，，，，我市已在各入境关口设置了检查站，，，，，严防外地病、死猪肉入境。。。。。。上市猪肉均在严酷监察之下，，，，，市民可定心食用。。。。。。专家提醒，，，，，食用猪肉要烹煮熟透。。。。。。

    新闻链接

    怎样识别蓝耳病猪肉

    食用高致病性猪蓝耳病会导致人体中毒，，，，，重者致人殒命。。。。。。怎样识别患病猪肉？？？？？市农业局专家先容了以下要领——

    首先审查：检疫及格证；；；；；；；

    看表皮：康健猪肉表皮无任何斑痕，，，，，病死猪肉表皮上常有紫色出血黑点，，，，，甚至泛起暗红色弥漫性出血，，，，，有的会泛起红色或黄色隆起疹块；；；；；；；

    看脂肪：康健猪的脂肪呈白色或乳白色；；；；；；；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽；；；；；；；

    看肌肉：康健猪的瘦肉一样平常为红色或淡红色，，，，，光泽鲜艳，，，，，很少有液体流出；；；；；；；

    看弹性：无病的猪肉有弹性；；；；；；；

    闻气息：无病的猪肉无异味；；；；；；；

    查淋巴：病死猪肉的淋投合有州病变，，，，，如出血、充血、坏死、肿大，，，，，其脂肪为浅玫瑰色或红色，，，，，肌肉为墨红色；；；；；；；质量及格的猪肉淋投合巨细正常，，，，，色泽为灰白色、粉红色或红褐色。。。。。。